Dioses de la Cocina, recetas, coleccionable, alimentos, productos, gastronomia, cocina peruana, cocina brasileña, cocina mexicana, insumos, cocina japonesa
Con esta inclusión, el país suma 23 patrimonios en la prestigiosa lista, que ya incluye el teatro nogaku y la cocina tradicional washoku. [Más]
Kogo recibió el premio a la Mejor Chef Emergente del Año. Los chefs peruanos también destacaron en esta edición, fueron reconocidos en las categorías de «Tres Cuchillos» y «Dos Cuchillos». [Más]
Maz ofrece una propuesta innovadora que combina los diversos ecosistemas del Perú con ingredientes de temporada japoneses. [Más]
En la vida cotidiana, congelar arroz cocido para su consumo posterior es una práctica habitual. Sin embargo, un reciente artículo publicado por el blog especializado «Eiyoshi Shokudo» (El comedor del [Más]
La tapa interior cuenta una historia, haciendo que disfrutar el yogur sea más divertido [Más]
Este licor gelatinoso presenta un sabor refrescante, similar al de una sidra, con un toque sutil de dulzura. [Más]
El proyecto «Sekai no Onigiri» ha sido creado para ofrecer una experiencia multicultural a través del emblemático platillo japonés [Más]
Este prestigioso evento reunirá a 25 chefs de sushi internacionales para competir y demostrar sus habilidades [Más]
Aeon adelantó la venta de Osechi un mes antes de lo habitual, aprovechando las reuniones familiares durante el Obon, #Aeon #Osechi [Más]
Matsuya, la gran cadena de restaurantes que vende carne con arroz, curry y otros platos preparados, anunció hoy el lanzamiento del «lomo saltado» (ロモサルタード), típico de la cocina peruana, en [Más]
FRANKEN, un restaurante de sopas ramen que abrió sus puertas en julio de 2020 en Osaka, ha vuelto a lanzar por tiempo limitado, su popular ramen con helado «Amakaramiso», el [Más]
En la búsqueda continua de nuevas experiencias culinarias, nos topamos con una sorpresa encantadora en el mercado japonés que se presenta como la propuesta perfecta para este San Valentín. Les [Más]
Asahiya es una carnicería en la prefectura de Hyogo que se ha hecho célebre por sus croquetas kiwami, hechas con la exclusiva carne de Kobe. Su dueño, Shigeru Nitta, un [Más]
En el corazón de la innovación culinaria ha emergido un producto revolucionario que está transformando la manera en que disfrutamos de la mayonesa. Desde la localidad de Kamikawamachi, en la [Más]
La destilería japonesa GOTO Tsubaki, ubicada en la tranquila isla de Goto, en Nagasaki, ha emocionado a los amantes del gin con el lanzamiento de «GOTOGIN the CACAO» un gin [Más]
Publicado el 01/dic/2016, actualizado el 23/dic/2023 El primer fabricante de la torta navideña fue la pastelería Fujiya, conocida por Pecochan, esa muñequita tan linda que está en la puerta de [Más]
El cebiche peruano fue reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco (Mukei bunkai san) en una decisión anunciada hoy durante la XVIII sesión del Comité Intergubernamental [Más]
El restaurante Maz Tokyo, del renombrado chef peruano Virgilio Martínez, ha alcanzado un nuevo hito en el mundo culinario al recibir su segunda estrella Michelin en la última edición de [Más]
Suntory, una de las destilerías más renombradas de Japón, anunció hoy un aumento significativo en el precio de 19 de sus whiskies premium nacionales, que se hará efectivo a partir [Más]
Alrededor de 187.000 restaurantes japoneses funcionan fuera de Japón actualmente, más de tres veces más que hace una década, según un estudio realizado por el Ministerio de Agricultura. Con respecto [Más]
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