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Gochiton no solo apuesta por la estacionalidad, sino también por preservar el clásico washoku adaptado a los gustos y ritmos de vida actuales. [Más]
La cadena de ramen Ippudo incorporó en su nuevo local en Tochigi el asistente de cocina I-Robo2. Es el encargado de los salteados. [Más]
El escenario de esta fiesta gastronómica será la Plaza Soyokaze del Parque Sumida en Tokio. El evento se realizará incluso con lluvia. [Más]
CoCo dice que esta receta busca ofrecer un sabor delicado pero profundo, alejándose de los curries intensamente picantes. [Más]
La división de alimentos de JR East anuncia su ramen vegano de temporada. Lleva 5 años apareciendo en el menú de los restaurantes T’S Tantan. [Más]
El nombre «Raamen Shuki» tiene un origen singular: proviene de «papa suki» («me encanta papá») que solía decir la hija del propietario. [Más]
«Aka Sushi no Ko» es un condimento en polvo que se mezcla directamente con el arroz para obtener un onigiri con sabor a sushi. [Más]
La histórica cadena de restaurantes «Kabe no Ana» (Un hueco en la pared), reconocida como la cuna del wafū supagetti (espagueti de estilo japonés), celebrará el próximo 18 de febrero [Más]
La base es una masa crujiente que sostiene una generosa porción de fideos gruesos impregnados en una salsa de cerdo y soja con ajos [Más]
La Coupe du Monde de la Pâtisserie, que se celebra cada dos años desde 1989, es uno de los concursos más prestigiosos del mundo en el ámbito de la repostería. [Más]
A partir de hoy, el hotel Ibis Styles Sapporo, ubicado en la ciudad de Sapporo, iniciará la oferta del tradicional plato ainu «Yukuohau» (ユクオハウ) en su desayuno buffet. Preparado con carne [Más]
La tienda cuenta con 30 asientos, estacionamiento para 15 autos y ventanilla para autos, además de opciones para llevar. [Más]
Destacan el ceviche peruano, el pescado con coco de la República Dominicana y mucho más. Kura Sushi comenzará a ofrecerlos desde el 7 de febrero. [Más]
Con esta inclusión, el país suma 23 patrimonios en la prestigiosa lista, que ya incluye el teatro nogaku y la cocina tradicional washoku. [Más]
Kogo recibió el premio a la Mejor Chef Emergente del Año. Los chefs peruanos también destacaron en esta edición, fueron reconocidos en las categorías de «Tres Cuchillos» y «Dos Cuchillos». [Más]
Maz ofrece una propuesta innovadora que combina los diversos ecosistemas del Perú con ingredientes de temporada japoneses. [Más]
En la vida cotidiana, congelar arroz cocido para su consumo posterior es una práctica habitual. Sin embargo, un reciente artículo publicado por el blog especializado «Eiyoshi Shokudo» (El comedor del [Más]
La tapa interior cuenta una historia, haciendo que disfrutar el yogur sea más divertido [Más]
Este licor gelatinoso presenta un sabor refrescante, similar al de una sidra, con un toque sutil de dulzura. [Más]
El proyecto «Sekai no Onigiri» ha sido creado para ofrecer una experiencia multicultural a través del emblemático platillo japonés [Más]
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