Las listas son discutibles, nunca le faltan detractores, a veces exageran, pero también sirven como puntos de referencia y pueden resultar muy divertidas. El sitio web de entretenimiento y estilos de vida Pure Wow ha elaborado un ranking de los platos que sí o sí tienes que probar:
1. Sushi en Tokio
¿Algún lugar mejor para comer sushi que la capital japonesa?
2. Beignets en Nueva Orleans
Buñuelos típicos de la ciudad estadounidense.
3. Cebiche en el Perú
El sitio web resalta que el pescado que se utiliza en Lima es fresquísimo, casi del mar a la mesa, y que el cebiche se hace con ají, cebolla y jugo de limón.
4. Carne ahumada en Montreal
Muy popular en la ciudad canadiense, un símbolo gastronómico fuertemente arraigado en la identidad de sus habitantes.
5. Rollos de langosta en Maine (EE. UU.)
Sándwich con carne de langosta.
6. Vino y queso en París
Ah, París. Pure Wow recomienda: queso Camembert, un baguette recién horneado y una botella de Burdeos. Arma tu picnic a orillas del Sena. Lo máximo.
7. Comida callejera en Bangkok
Tomando prestado el nombre de un programa de TV del chef peruano Gastón Acurio, una aventura culinaria en Tailandia. A probar la gran variedad de comida que ofrecen los ambulantes.
8. Trufas en Piamonte
Ojo, la temporada de trufa blanca dura solo tres meses en la pequeña localidad piamontesa de Alba.
9. Ostras en Seattle
Las ostras de la costa oeste del Pacífico son pequeñas, dulces y codiciadas.
10. Dim Sum en Hong Kong
Alimento ligero chino, a modo de piqueo o aperitivo, que se sirve con té.
11. Pierogi en Polonia
Plato típico polaco: pastas fritas rellenas de carne, papas, queso, cebollas, col, etc.
12. «Brekkie» en Sídney
Desayuno en la ciudad australiana. Tienes que probar el panqueque de ricota y huevos revueltos en el restaurante Bill, dice Pure Wow.
13. Tapas en San Sebastián
Aperitivos que forman parte de la identidad culinaria española.
14. Tacos en México
“¿Listo para los mejores tacos de tu vida?”, pregunta el sitio. La Ciudad de México es para ti.
15. Poke en Hawái
Ensalada de pescado crudo que lleva shoyu, cebolla y otros ingredientes. Plato con fuerte influencia japonesa.
16, 17 y 18. Barbacoa en Hill Country (Texas), Carolina del Norte y Kansas
Tour culinario para probar distintos tipos de parrillas en Estados Unidos.
19. Pho en Vietnam
“Potente sopa de carne y una mezcla agridulce de salsa de pescado, jugo de limón, canela, clavo de olor y anís”.
20. Bife en Argentina
Elogio por todo lo alto: “Un viaje al famoso restaurante de carnes en Buenos Aires, La Cabrera Norte, demostrará que la carne argentina es la mejor del mundo. Prepárate para la más grande y tierna carne que hayas probado nunca, servida al estilo gaucho con chimichurri”. (International Press)
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