Cocina internacional Archives - International Press

70 platos del mundo en el menú de Kura Sushi para la Expo Osaka 2025

17/12/2024 IPC

Destacan el ceviche peruano, el pescado con coco de la República Dominicana y mucho más. Kura Sushi comenzará a ofrecerlos desde el 7 de febrero. [Más]

El Basque Culinary World Prize aspira a extenderse a Asia a través de Tokio

12/04/2017 E Higa

El Basque Culinary Center (BCC) presentó el miércoles en Tokio la segunda edición del Culinary World Prize, un premio destinado a chefs con «iniciativas transformadoras», con el objetivo de atraer [Más]

Semifinal japonesa del concurso de paellas de Sueca para intentar ser la mejor del mundo

30/03/2017 E Higa

Veinte locales participarán este fin de semana en la semifinal nipona del Concurso Internacional de Paellas Valencianas de Sueca, con el objetivo de ganar un pase a la final y [Más]

Brasil promociona su estilo de vida en Japón de la mano del chef Alex Atala

16/03/2017 E Higa

El estilo de vida de Brasil busca abrirse paso en Japón de la mano de Alex Atala, el cocinero brasileño más reconocido del mundo, que ofrece hoy un seminario que [Más]

Chefs del Hilton pueden preparar hasta 50 platos peruanos a «gran nivel»

05/11/2016 IPC

Shinji Yahagi trabaja en el Hotel Hilton desde hace más de 30 años y es el chef senior. Está profundamente relacionado con el Festival Peruano y sin su participación no [Más]

10 años del festival de cocina peruana en el Hotel Hilton de Tokio

02/11/2016 IPC

Cuando el Festival Gastronómico y Cultural del Perú en el Hotel Hilton de Tokio vio luz justo en Fiesta Patrias, el 28 de julio de 2006, lo hizo con la [Más]

Tadaku, proyecto para enseñar y aprender cocina del mundo

12/04/2016 E Higa

Aprender a hacer sushi o freír «tempura» en casa de un japonés es lo que propone «Tadaku», un proyecto con sello español que promueve en Japón el turismo gastronómico dejando [Más]

Narisawa y Atala, diálogo gastronómico entre Brasil y Japón

09/02/2016 E Higa

Juntos suman cinco estrellas Michelin

Abre local en Tokio el restaurante valenciano premiado internacionalmente por su paella

19/11/2015 E Higa

Está situado en los grandes almacenes Takashimaya

Japón reconoce a Ferrán Adriá con la Orden del Sol Naciente

03/11/2015 E Higa

Cocinero español ha contribuido al acercamiento entre España y Japón

El restaurante Miraflores inaugura su tercer local en Shibuya dirigido a jóvenes japoneses

16/07/2015 IPC

“Es el primer restaurante peruano que inicia una cadena en Tokio”, destaca el embajador del Perú, Elard Escala.

Conozca los populares bares al aire libre de Tokio y Yokohama

13/07/2015 Nancy Matsuda

Ya subió la temperatura y los techos y las terrazas de las ciudades japonesas son invadidos por los bares al aire libre que se conocen como ‪‎beergarden‬.

El único restaurante del mundo con un menú de flores comestibles está en Tokio

10/06/2015 IPC

Da Fiore es un restaurante de comida italiana y tendencias que funciona en Omotesando.

Pastelería Mallorca busca una nueva revolución gastronómica en Japón

22/04/2015 E Higa

Cadena española inaugura en Tokio su primer local en el extranjero

Para empezar a probar la comida tailandesa nada mejor que un Grapao Gai

04/04/2015 IPC

Hay una impresión equivocada de que toda la comida tailandesa es picante y no es así. Con la cantidad de restaurantes «thai» que hay en Japón vale la pena probar [Más]