Seven-Eleven Japan ha anunciado que extenderá la venta de sus donuts recién hechos a todas sus tiendas en Japón para febrero de 2025, tras el éxito obtenido en las primeras semanas de lanzamiento en la región de Tokio. La cadena de tiendas de conveniencia ha vendido aproximadamente 2.4 millones de unidades en solo dos semanas, desde que el pasado 3 de septiembre inició la comercialización de estos productos en unos 5.000 establecimientos del área metropolitana.
La compañía ha introducido tres variedades: donuts de arce (140 yenes), de crema pastelera (160 yenes) y de chocolate (160 yenes), que se preparan directamente en las tiendas. A lo largo de octubre, el plan es expandir la venta a tiendas en otras regiones como Gunma, Fukushima y Tochigi, y para noviembre, llegar a la región de Chubu, superando las 11,000 tiendas. El objetivo final es que los donuts recién hechos estén disponibles en todo el país para febrero de 2025.
Este retorno de Seven-Eleven a la venta de donuts, tras haber discontinuado una oferta similar en 2017, se enmarca en una estrategia de diversificación de los productos disponibles en sus tiendas. Según Seiichi Aoyama, director ejecutivo de Seven-Eleven, este lanzamiento coincide con lo que él denomina la «quinta ola de popularidad de los donuts» en Japón, lo que ha impulsado las ventas entre hombres y mujeres de todas las edades.
UN PROCESO INNOVADOR
Una de las características principales que distingue estos donuts es su proceso de elaboración. La masa se fermenta y se calienta antes de ser congelada en fábricas y luego se distribuye a las tiendas donde se realiza la fritura final para preservar la textura y frescura del producto. Este enfoque ha sido clave para mantener la calidad del producto en las miles de tiendas Seven-Eleven.
Además de los donuts, Seven-Eleven planea ampliar su gama de productos recién hechos en las tiendas. Actualmente, aproximadamente 1.000 tiendas ofrecen pan horneado en el lugar, como melón pan, croissants y financier, productos que se calientan tras la orden del cliente. Para marzo de 2025, este servicio estará disponible en 3.000 tiendas, y para marzo de 2026 se espera que alcance las 10.000 tiendas. (RI/International Press)
