Dos personas fallecen en Sapporo tras ingerir por error una planta tóxica

El Departamento de Salud de Sapporo anunció hoy que dos personas han fallecido tras ingerir una planta tóxica conocida como 「inusafuran イヌサフラン」, en castellano llamada acefrán, azafrán o ahuyenta-pastores, la cual contiene componentes alcaloides venenosos. Estas personas confundieron esta planta con 「gyoja ninniku, ギョウジャニンニク」 o cebolla silvestre, una planta comestible.

En los últimos diez años, ha habido 17 casos de intoxicación alimentaria en Hokkaido debido a esta confusión de los cuales siete han resultado fatales. Por esta razón, el Departamento de Salud advierte a la población que no consuma plantas a menos que estén completamente seguros de que son comestibles.


La cebolla silvestre (gyoja ninniku) tiene un aroma similar al ajo y su base es de color rojo púrpura, mientras que el acefrán (inusafuran) no tiene aroma y su base es de color verde. (International Press)

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