El mes pasado, el gobernador de la prefectura de Akita, Norihisa Satake, metió la pata durante una reunión con líderes de los municipios locales y la comunidad empresarial.
A propósito de una reciente visita a la región de Shikoku, Satake menospreció una especialidad culinaria de la prefectura de Ehime.
Estaba una comida cuando le sirvieron un plato cubierto por una tapa.
Satake esperaba un bistec, pero cuando quitaron la cubierta se encontró con un jakoten (pasta de pescado frito).
Desilusionado, se refirió al jakoten como “comida para pobres”.
Satake ofreció disculpas más adelante por su exabrupto.
Si alguien creyó que las declaraciones del gobernador arruinarían la demanda y la reputación de este plato de Ehime se equivocó.
Todo lo contrario, pues han elevado su imagen y ofrecido la oportunidad de que el público conozca sus atractivos.
Tras el incidente, los pedidos de jakoten fabricados en Ehime se han disparado, informa el portal SoraNews24.
Paradójicamente, gran parte de la demanda proviene de Akita.
El dueño de una tienda que vende jakoten cuenta que al principio le molestaron las palabras del gobernador.
Sin embargo, “nos ha ayudado realmente con las ventas”, dice. “Estoy muy agradecido con la gente de Akita”.
Incluso ha habido mensajes de respaldo de residentes en Akita. Una persona escribió: “Pedimos disculpas por causar cualquier malestar debido a los comentarios del gobernador”, según la NHK.
El jakoten no es un plato cualquiera. Se dice que se come en Japón desde principios del siglo XVII y, además, se puede consumir en varias formas (en un plato de fideos udon o en un onigiri, por ejemplo). (International Press)
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