Los precios de 9.667 alimentos y bebidas han subido en Japón entre enero y marzo de 2023, según la compañía de investigación crediticia Teikoku Databank, informa Kyodo.
La tendencia continuará. Hasta lo que va del año se ha decidido aumentar de precio más de 20.000 artículos alimenticios, a un ritmo mayor que el año pasado.
En 2022 el umbral se alcanzó en julio, tres meses después.
Al ritmo actual, se cruzaría la marca de 30 mil durante el otoño.
El incremento se atribuye en parte a la gripe aviar que impulsó los precios de los huevos y las malas cosechas de algas.
La mayonesa es uno de los productos cuyos precios han subido debido al primer factor mencionado.
El yogur y el queso son más caros por la subida de los precios de la leche cruda.
Se espera que el dashi (caldo japonés), los fideos y los alimentos congelados se encarezcan. (International Press)
