Ramen de culto y volumen. Abundantes verduras, sabrosa manteca y aroma de ajos, una delicia para el paladar y para sus ojos. Asombroso y desafiante. Pruebe a comérselo todo.
– Senrigan 千里眼, Meguro. El local de ramen que está ganando popularidad muy rápidamente se encuentra en el distrito de Meguro. Una excelente combinación de 300 gramos de fideos gruesos, una montaña de verduras, caldo de cerdo y sillao con grandes lonjas de Char-siu (チャーシュー).
La rica fragancia del trigo de los fideos y el especial toque picante que le da los pimientos rojos fritos, hacen que usted se vuelva fiel comensal de Senrigan.
Dirección: Tokio-to Meguro-ku Komaba 4-6-8 Sato Bldg 1F.
Horario: 11:30-14:30 /17:00-21:45.
Descanso: miércoles.
Acceso: a 5 minutos de la estación Higashi-Kitazawa y a 10 minutos de la estación Yoyogi-Uehara de la línea Odakyu. A 7 minutos de la estación Ikenoue y a 8 minutos de la estación Komaba-todaimae. https://www.facebook. /senrigaaan
– Mendokoro MAZERU 麵処 まぜる, Chiyoda-ku. Uno de los más famosos “maze-soba まぜそば”de Akihabara. El plato recomendado son los fideos con salsa salada (塩味のタレShio no tare). Lleva mucha verdura, pedazos de carne de cerdo muy suave, ajos, queso y huevo.
Además usted puede elegir la cantidad de fideos que desea comer: 200; 300 y hasta 400 gramos! El local se encuentra en el fondo de un edificio donde nadie imaginaría que existe una tienda de ramen, pero que sin embargo, todo amante de esta sopa sabe llegar.
Dirección: Tokio-to Chiyoda-ku Kanda Sakuma-cho 1-14 Dai 2 Azuma Bldg 1F.
Horario: 11:30-15:00/17:30-22:00.
Descanso: domingos y feriados.
Acceso: a 1 minuto de la estación Akihabara de las líneas Yamanote, Tokyo Metro Hibiya y Tsukuba Express o a 4 minutos de la estación Iwamotocho de la línea Toei Shinjuku.
– Ramen Dai ラーメン大, Shinjuku. A tan solo 2 minutos de la estación Okubo. De fideos gruesos y sopa ligera, pero de firme sabor de carne de cerdo. El local está abierto todo el año.
El comensal puede personalizar su plato ya que puede elegir la cantidad de verduras, aceite y ajos que desea. El plato es bastante impresionante y además barato y delicioso.
Dirección: Tokio-to Shinjuku-ku Hyakunin-cho 1-20-3 Ballad Heim Watanabe Bldg 1F.
Horario: 11:00-26:30/domingos y feriados: 10:00-25:00.
Acceso: a 2 minutos de la estación de Okubo de las línea Chuo y Sobu y a 6 minutos de la estación de Shin-Okubo de la línea Yamanote. (Nancy Matsuda / International Press)
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