La comida japonesa es cada vez más popular a nivel mundial
2014 fue un año exitoso para la industria alimentaria en Japón.
El país asiático exportó el año pasado la cifra récord de 5.200 millones de dólares en productos agrícolas y mariscos, gracias a la depreciación del yen y la creciente popularidad de la comida japonesa a nivel mundial, resaltó la NHK.
La flexibilización de las restricciones a las importaciones de productos japoneses que algunos países establecieron tras el accidente nuclear en Fukushima en 2011 también contribuyó al crecimiento.
En 2014, las exportaciones japonesas de productos alimenticios superaron los 600.000 millones de yenes por primera vez desde 1955, año en que el Ministerio de Agricultura japonés inició sus registros estadísticos al respecto.
Las exportaciones de carne y arroz aumentaron un 40 %.
El principal destino de los productos japoneses fue Hong Kong, seguido por Estados Unidos y Taiwán.
Japón aspira a ampliar sus exportaciones agrícolas a 1 billón de yenes (8.400 millones de dólares) para 2020.
Con ese ambicioso objetivo en el horizonte, el gobierno y el sector privado están trabajando de la mano para promover la comida japonesa en Estados Unidos y la Unión Europea, aseguró el ministro de Agricultura, Koya Nishikawa. (International Press)
