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El “lomo saltado”, una de las comidas más emblemáticas de la cocina peruana, se ha puesto de moda en las guías gastronómicas de la prensa japonesa gracias al restaurante Keimi [Más]
Por A.n.t.o.n.i.o. A poco más de una hora de Lima se encuentra Chancay, un distrito de la provincia de Huaral ordenado, de gente simpática y agradable que destila encanto y [Más]
Supera a París como la ciudad con mayor número de restaurantes galardonados
Japoneses quieren que su comida se convierta en símbolo de la recuperación de su país
Chef de la embajada, Percy Bustamante, representa al Perú
Japón tiene más restaurantes con tres estrellas Michelin que Francia
Por Ana Burgueño/EFE En el nuevo «El Bulli» no habrá «reglas ni calendario ni nada fijo». La «libertad creativa» será el motor del proyecto del cocinero español Ferran Adrià, que [Más]
El chef Grau es uno de los mejores discípulos del famoso chef peruano Gastón Acurio.
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