Cómo comer sushi como un sensei

Sitio de comida Foodbeast publica video para enseñar la manera correcta de hacerlo


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A (casi) todos nos gusta comer sushi, pero ¿sabemos cómo hacerlo correctamente? ¿Con palillos? ¿Sin ellos? ¿Está mal remojar el sushi en el shoyu (salsa de soja)? ¿Se come por partes o entero?

El popular sitio web de comida Foodbeast ha publicado un video que nos enseña cómo.

En primer lugar, no debemos pinchar el sushi con los palillos. Se ve feo y corremos el riesgo de desarmarlo. Dividirlo en pedazos tampoco está bien, porque se debe ingerir entero, de un solo bocado.

¿Bañar el sushi en shoyu? No. ¿Aplastarlo como si fuera puré o mezclar sus ingredientes como si se tratara de una ensalada? Mucho menos.

Foodbeast sostiene que el sushi se debe comer con la mano (además, es más práctico).

Tras tomarlo con delicadeza, se remoja ligeramente en shoyu la parte del pescado (no la del arroz). Acto seguido, se introduce en la boca de tal manera que lo primero que saborea la lengua es el pescado. (ipcdigital)


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