Gastronomía

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Japón planea limitar la cría de anguila tras ser designada especie en peligro

20/06/2014 E Higa
  Se prevé incremento de los precios de esta especie muy consumida en el país asiático
Gastronomía

Inquietud en Japón tras declararse la anguila como especie en peligro

13/06/2014 E Higa
  Este producto es una especialidad de la cocina tradicional japonesa
Gastronomía

Médicos y cocineros desarrollan bento antienvejecimiento en Japón

06/06/2014 E Higa
  Cadena de tiendas de conveniencia comenzará a venderlo este año
Gastronomía

El mejor restaurante del mundo se trasladará a Tokio en 2015

15/05/2014 E Higa
  Menú costará 39.000 yenes en Noma, del chef danés René Redzepi
Gastronomía

Un bar de Tokio, nuevo récord Guinness por ofrecer 293 tipos de vino de Jerez

29/03/2014 E Higa
Bar de Ollaría supera a otro local tokiota, situado también en el exclusivo barrio de Ginza
Gastronomía

Japonés establece récord mundial comiendo natto con 400 gramos de arroz en menos de 21 segundos

27/03/2014 IPC
El concurso, que tuvo participantes de otras partes del mundo, se hizo la ciudad de Mito en Ibaraki. La ciudad de Mito en la provincia de Ibaraki, celebró el sábado 22 su evento anual para [Más]
Gastronomía

¿Se atrevería a comer una cochinilla de humedad gigante? El festín será en Yokohama

26/03/2014 IPC
Un acuario de Kanagawa ha organizado un degustación de comida con animales que viven en el fondo del mar.
Gastronomía

Chef japonés prepara sushi con solo un grano de arroz

26/03/2014 E Higa
 Restaurante en Tokio se especializa en diminutos platos
Gastronomía

Cobata y Tipula serán los chef estrella de festival de comida peruana del Hilton

16/03/2014 IPC
El festival se realizará del 11 al 20 de abril en el restaurante Checkers del Hotel Hilton en Tokio.
Cocina japonesa

«La cocina japonesa es muy sana, lo que influye en la longevidad de la población»

14/03/2014 E Higa
Ante un mundo globalizado y apresurado en el que la comida basura impone su dictado de rapidez, las gastronomías reconocidas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco luchan por volver a unas [Más]
Gastronomía

Cómo comer sushi como un sensei

26/02/2014 E Higa
Sitio de comida Foodbeast publica video para enseñar la manera correcta de hacerlo
Blogs de Japón

Me gusta el pisco y no solo por moda o patriotismo. Por Nancy Matsuda

20/02/2014 IPC
Aprenda a preparar pisco sour y sus propios cocteles de la mano de un experto de Sol de Oro.
Gastronomía

Curso Abierto de Cata de Pisco en el Sol de Oro en Tokio

04/02/2014 IPC
Será dictado por el catador y productor de pisco Luis Huaynas Peñafiel este 16 de febrero.
Gastronomía

El embajador Escala brinda por el Día del Pisco Sour con público japonés, chefs y bartenders

02/02/2014 IPC
Los restaurante peruanos se entusiasman lanzando más promociones y hasta anunciando la creación del primer Club del Pisco en Japón.
Gastronomía

Japón empezó a celebrar el Día del Pisco Sour peruano

01/02/2014 IPC
El restaurante Inti Raimi comenzó ofreciendo el pisco sour en tres sabores. El restaurante Inti Raimi de Kawasaki, en la provincia de Kanagawa, comienza a celebrar el Día del Pisco Sour y se suma a [Más]
Gastronomía

Restaurantes peruanos de Japón se alistan para celebrar desde este sábado el Día del Pisco Sour

31/01/2014 IPC
Con promociones de copa gratis y descuentos, los restaurantes de comida peruana de Japón se preparan por primera vez para celebrar desde este sábado 1 de febrero el Día del Pisco Sour, tal como se [Más]
Comida Peruana

Parrillada + anticucho = parrikucho, el nuevo plato peruano de César Funato

23/01/2014 IPC
Unos 200 gramos de carne de res sazonados y preparados como si fueran al mismo tiempo una parrillada y un anticucho peruanos han creado un plato original que el restaurante Keimi de Yamato de César [Más]
Gastronomía

Restaurante Sol de Oro, digno de Omotesando

27/12/2013 IPC
Cocina peruana de calidad que se refresca ahora con el chef Kenten Marín, que ha trabajado en el Astrid & Gastón.
Gastronomía

En la mesa de Fin de Año menos calorías más salud

27/12/2013 IPC
Todas las fiestas de Fin de Año son especiales, pero hay que saber cómo celebrarla para que la tradición no rompa con nuestra dieta. Las fiestas de fin de año siempre van asociadas a comidas [Más]