La cadena de restaurantes familiares Saizeriya anunció hoy un incremento promedio del 6 % en los precios de toda su carta, medida comercial que entrará en vigor a partir del próximo 29 de octubre.
La compañía detalló que el alza continua en las materias primas y la energía tornó imposible seguir absorbiendo la escasez de ingredientes y el encarecimiento del costo de ventas. La medida busca mantener la calidad habitual de los alimentos y garantizar un suministro estable en todos sus locales.
Dentro de los ajustes destaca el tradicional arroz gratinado al estilo de Milán (Mirano-fu doria), uno de los platos más populares de la marca, cuyo valor pasará de 300 a 320 yenes con impuestos incluidos (zeikomi).
IMPACTO FINANCIERO
En el plano corporativo, la firma presentó sus resultados del año fiscal finalizado en agosto de 2026, reportando un beneficio neto consolidado de 11.000 millones de yenes, lo que representó una baja del 1,1 % interanual. En el beneficio operativo local, el impacto de las fluctuaciones del tipo de cambio restó 3.170 millones de yenes a las ganancias, acumulando un efecto adverso total de 4.470 millones de yenes en los costos.
Pese al escenario inflacionario, Saizeriya proyecta un repunte sólido para el ejercicio que concluirá en agosto de 2027, periodo en el que calcula alcanzar una ganancia neta consolidada de 13.400 millones de yenes, equivalente a un avance del 21,3 % interanual. En tanto, la previsión del dividendo anual por acción se fijó en 35 yenes, idéntico monto al distribuido el ciclo anterior. (RI/AG/IP/)
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