La cadena de tiendas Kaldi Coffee Farm ha iniciado el retiro voluntario de aproximadamente 70.000 unidades de jamón crudo tras detectarse la presencia de la bacteria salmonela en un lote del producto. Así lo informó ayer la Oficina de Salud Pública de Yokohama, responsable de los análisis sanitarios.
El producto afectado es el “Jamón Crudo en rebanadas originales” (Orijinaru namahamu kiriotoshi) con fechas de vencimiento entre el 7 y el 18 de mayo, elaborado en una planta procesadora de alimentos ubicada en Yokohama. La bacteria fue hallada durante una inspección de rutina realizada en abril, lo que activó inmediatamente el protocolo de retirada.
Aunque hasta el momento no se han reportado casos de intoxicación ni efectos adversos en la salud de los consumidores, la empresa operadora Camel Coffee Co., con sede en Tokio, decidió proceder con el retiro por precaución.
La compañía ha publicado un aviso oficial en el sitio web de Kaldi, junto con los canales de contacto para consultas y devoluciones. “Ofrecemos nuestras más sinceras disculpas por los inconvenientes ocasionados”, señala el comunicado.
Las autoridades sanitarias piden a quienes hayan comprado el producto en cuestión que se abstengan de consumirlo y se comuniquen con la empresa para gestionar su devolución. (RI/AG/IP/)
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