La quinua boliviana se consolidó como un producto de excelencia en la 50ª edición de la Exposición Internacional de Alimentos y Bebidas, FOODEX Japón 2025, celebrada del 11 al 14 de marzo. Durante el evento, la delegación boliviana destacó con la presentación de más de 40 combinaciones gastronómicas que fusionaron la quinua con ingredientes tradicionales de la cocina japonesa.
El stand de Bolivia se convirtió en un punto de interés para los visitantes, quienes pudieron degustar innovadoras preparaciones de quinua, así como otros productos bolivianos de alta calidad, entre ellos miel, sal, cúrcuma y azaí. La Embajada Boliviana en Japón resaltó que la participación en FOODEX fue una oportunidad clave para fortalecer la presencia de estos productos en el mercado asiático.
¿QUÉ ES FOODEX?
FOODEX Japón es una de las ferias de alimentos y bebidas más importantes de Asia, reuniendo este año a 76.183 visitantes de aproximadamente 90 países y regiones. El evento contó con la participación de más de 13.000 compradores internacionales y 2.930 empresas expositoras de primer nivel en el complejo Tokyo Big Sight. (RI/IP)
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