No debería consumir especies en peligro de extinción, afirma Greenpeace
En su primera noche en Japón, el presidente de Estados Unidos, Barack Obama, cenó sushi en el restaurante Sukiyabashi Jiro, invitado por el primer ministro japonés Shinzo Abe.
Un acto en apariencia inocuo que, sin embargo, ha sido criticado por la organización ecologista Greenpeace, que ha dicho que Obama debería ser más responsable en la elección de los alimentos que consume.
El restaurante al que acudió el gobernante estadounidense sirve atún rojo, una especie en peligro de extinción.
«El apetito global por el atún rojo ha destruido esta especie, empujándola al borde de la extinción. Necesita ser protegida», declaró un representante de Greenpeace al sitio web Business Insider.
Como modelo a seguir, la organización ambientalista insta a Obama a elegir mejor sus alimentos, así su ejemplo puede ser imitado por otros.
El Sukiyabashi Jiro, a cargo del célebre chef Jiro Ono, incluye únicamente un menú con las recomendaciones del chef que cuesta 30.000 yenes (293 dólares).
El atún rojo puede alcanzar altísimos precios en Japón. Un ejemplar de 230 kilos fue subastado en enero de este año en Tokio por 7,36 millones de yenes (casi 72.000 dólares). (ipcdigital)
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