Alimentos y bebidas
Elaboración tradicional del sake es Patrimonio Cultural de la Humanidad
Con esta inclusión, el país suma 23 patrimonios en la prestigiosa lista, que ya incluye el teatro nogaku y la cocina tradicional washoku. [Más]
sake
Estilo de vida
UNESCO recomienda declarar patrimonio cultural la elaboración tradicional del sake
Se espera que la confirmación se haga durante la reunión del comité intergubernamental de la UNESCO en Paraguay del 2 al 7 de diciembre. [Más]
Artículos
Godzilla llega a las mesas como exclusivo «guinomi» de estaño para sake
La fiebre por Godzilla sigue viva y, en esta ocasión, ha llegado hasta la tradicional artesanía japonesa. La compañía japonesa Kurita Sangyo ha lanzado un exclusivo «guinomi«, (ぐい呑み) pequeña copa [Más]
Salud
Entran en vigencia las directrices para el «consumo saludable» de alcohol en Japón
Las personas que reciben tratamiento por alcoholismo en Japón son alrededor de 47.000, según datos oficiales. #consumodealcohol #alcoholismo [Más]
Salud
500 ml de cerveza o 2 copas de vino diarios aumenta el riesgo de cáncer de colon
El Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón ha publicado las primeras pautas sobre los riesgos del consumo de alcohol en la salud. #salud #alcohol #vino #sake [Más]
Sociedad
¿Muy mala resaca? ¿Muy caro? El sake pierde popularidad entre los jóvenes en Japón
El sake está perdiendo popularidad entre los jóvenes en Japón. Un estudio realizado por el fabricante Tatenokawa revela que el 28 % de los veinteañeros y treintones no han [Más]
Sociedad
¿Se puede saber si un barrio es peligroso en Japón por sus tiendas de conveniencia?
Japón es uno de los países más seguros del mundo, pero no es una burbuja, así que no está libre de robos y otros delitos. Y como en cualquier país, [Más]
Sucesos
De finalista de “Miss Sake” a estafadora de anciana
En julio, una octogenaria que reside en Tokio recibió una llamada que le informaba de que debido al inicio de la nueva era Reiwa sus tarjetas bancarias ya no tenían [Más]
Economía
Fabricante de sake en Japón retira 260 mil botellas por no tener el nivel exacto de alcohol
Los japoneses son muy rigurosos con los controles de calidad. La cervecera Asahi Shuzo está retirando, de manera voluntaria, 260.000 botellas de su marca de sake Dassai, informó la NHK. [Más]
Economía
Japón busca mercados en el extranjero para su arroz ante la caída de su población
Los cultivadores y distribuidores de arroz en Japón están buscando ampliar la venta de sus productos en el extranjero. El consumo de arroz en el país está disminuyendo a razón [Más]
Sociedad
Estudio en Japón: ancianos que beben vino tienen mejores capacidades cognitivas
Las personas de avanzada edad que beben vino tienen capacidades cognitivas significativamente más altas que las que no lo hacen. No es una presunción, sino una certeza, según un estudio [Más]
Economía
Empresas japonesas aprovechan para hacer negocios con la nueva era Reiwa
2 minutos y 27 segundos después de que el gobierno de Japón reveló el nombre de la nueva era, Reiwa, la compañía Castem, con sede en la prefectura de Hiroshima, [Más]
Sociedad
Princesa deja de pertenecer a la familia imperial japonesa tras casarse con plebeyo
Cuando una plebeya se casa con un miembro de la familia imperial japonesa pasa a formar parte de ella. Cuando una mujer de la realeza nipona se casa con un [Más]
Economía
Exportaciones de sake, récord por octavo año consecutivo gracias a la popularidad de la cocina japonesa
En 2017, Japón exportó la cifra récord de 23.481 kilolitros de sake, un 19 % más que en 2016, informó Yomiuri Shimbun. 2017 fue el octavo año consecutivo en [Más]
Economía
Exportaciones de alimentos de Japón alcanzan cifra récord gracias a la popularidad de la cocina japonesa
En 2017, Japón exportó productos alimenticios por un valor de 807 mil millones de yenes (casi 7.400 millones de dólares), una cifra récord, informó la NHK. El aumento con respecto [Más]
Japón
Japón elabora selecta lista de productos alimenticios para impulsar exportaciones
Japón tiene como objetivo exportar productos alimenticios por un valor total de un billón de yenes (8.800 millones de dólares) en 2019. Con la mira puesta en dicha meta, el [Más]
Cocina japonesa
Una delicia japonesa
Caius Apicius / EFE Hace ya muchos años que me senté por primera vez a la mesa de un restaurante japonés; fue en Madrid, donde, entonces, se contaban con los dedos [Más]
Sucesos
Ladrón de aparatos eléctricos en Japón cae por robo de sake
Toyoji Higuchi es un hombre de 67 años que ha robado alrededor de cincuenta aparatos (televisores, computadoras, etc.) de grandes tiendas electrónicas, según la policía de Saitama. El anciano vendía [Más]
Sociedad
Los «cristianos ocultos», el secreto bastión del cristianismo en Japón
Marta O. Craviotto / EFE Recitan oraciones en latín, portugués y japonés transmitidas oralmente de padres a hijos desde hace más de 400 años: los «kakure kirishitan», o cristianos ocultos, representan [Más]
Curiosidades
“Tren estufa” inicia temporada en Japón
Todos los años, un tren une las localidades de Goshogawara y Nakadomari en la prefectura de Aomori. La singularidad del tren, que atrae incluso a turistas extranjeros, es que lleva [Más]