El nombre «Raamen Shuki» tiene un origen singular: proviene de «papa suki» («me encanta papá») que solía decir la hija del propietario. [Más]
A partir de hoy, el hotel Ibis Styles Sapporo, ubicado en la ciudad de Sapporo, iniciará la oferta del tradicional plato ainu «Yukuohau» (ユクオハウ) en su desayuno buffet. Preparado con carne [Más]
En la vida cotidiana, congelar arroz cocido para su consumo posterior es una práctica habitual. Sin embargo, un reciente artículo publicado por el blog especializado «Eiyoshi Shokudo» (El comedor del [Más]
Con el florecimiento del sakura en todo Japón, el Yokohama Bay Hotel Tokyu en Minato Mirai ofrecerá, como muchos locales del país, el tradicional y colorido “Ohanami Bento” del 1 [Más]
airKitchen, una plataforma que ofrece la singular experiencia de aprender cocina japonesa casera, ha ganado inmensa popularidad entre los miles y miles de turistas extranjeros que llegan para conocer Japón. [Más]
Kaori Takahashi tenía 39 años cuando murió en los ataques terroristas en Sri Lanka el domingo. Estaba desayunando con su familia en el restaurante de un hotel en Colombo. Tenía [Más]
Hay muchas cosas que se pueden hacer en Japón. A continuación, publicamos cinco de una lista confeccionada por Inside Japan. 1. Piérdete No te preocupes, estás en Japón, uno de [Más]
Lanzará sistema de certificación para evaluar a cocineros
El onigiri, el bolo de arroz, es uno de los tributos de la cocina japonesa a la simpleza y la estética.
Hoy 15 de septiembre es Día del Hijiki en Japón. Hijiki es considerada una de las algas más sabrosas de la cocina japonesa, buena para proteger la vista de enfermedades [Más]
Un cocinero japonés revela sus tres secretos para lograrlo.
Goya Champuru o Saltado de balsamina, popular platillo okinawense que estabiliza los niveles de azúcar en la sangre, regula la presión arterial, reduce el colesterol y previene la arteriosclerosis. Cuesta [Más]
Yongenton to tappuri yasai no mushi nabe teishoku es un plato hecho al vapor con carne de cerdo, muchas verduras, papas y tomate que hace parte del menú de la [Más]
El obendo para el marido o el novio tiene una manera de mostrar un balance en su contenido sino también utilizar una imagen que transmita cariño. La japonesa Akirako utiliza [Más]
El concurso, que tuvo participantes de otras partes del mundo, se hizo la ciudad de Mito en Ibaraki.
Un acuario de Kanagawa ha organizado un degustación de comida con animales que viven en el fondo del mar.
Ante un mundo globalizado y apresurado en el que la comida basura impone su dictado de rapidez, las gastronomías reconocidas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco [Más]
No se distingue tan fácilmente, pero si no está parece que falta algo
Las tradiciones culinarias japonesas son factor de cohesión social e identidad, destaca
Propuesta formaría parte de campaña Cool Japan
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