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El minimalismo y la pasión por la buena presentación de la comida se pone a prueba en Japón en toda ocasión. Empieza en la elaboración del obento (o fiambrera) para [Más]
Japón es el mayor consumidor de atún del mundo
Japón quiere competir con fuerza en el mercado global
La “Feria de Cocina de España-País Vasco» presenta catorce platos diferentes
Uno de los mejores cocineros de Asia destaca que Brasil es un “verdadero ejemplo”
El atún rojo es víctima de la sobrepesca
El festival se realizará los próximos 6 y 7 de septiembre, entre 10 y 19 horas.
El chef Jorge Dionicio, que radica en EEUU, inventó un sushi con sabor de la cocina de su país.
Hace un año fue declarado Patrimonio de la Humanidad
Se prevé incremento de los precios de esta especie muy consumida en el país asiático
Este producto es una especialidad de la cocina tradicional japonesa
Cadena de tiendas de conveniencia comenzará a venderlo este año
Menú costará 39.000 yenes en Noma, del chef danés René Redzepi
Bar de Ollaría supera a otro local tokiota, situado también en el exclusivo barrio de Ginza
El concurso, que tuvo participantes de otras partes del mundo, se hizo la ciudad de Mito en Ibaraki.
Un acuario de Kanagawa ha organizado un degustación de comida con animales que viven en el fondo del mar.
Restaurante en Tokio se especializa en diminutos platos
El festival se realizará del 11 al 20 de abril en el restaurante Checkers del Hotel Hilton en Tokio.
Ante un mundo globalizado y apresurado en el que la comida basura impone su dictado de rapidez, las gastronomías reconocidas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco [Más]
Sitio de comida Foodbeast publica video para enseñar la manera correcta de hacerlo
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