La cadena de restaurantes Gyoza no Ohsho ha decidido eliminar todos los condimentos de sus mesas por razones de salud e imagen pública.
Ahora, la salsa para gyoza está disponible en pequeños platos, mientras que si el cliente quiere otros condimentos, como aceite de chile o vinagre, tiene que pedirlos a los empleados del restaurante, precisa Mainichi Shimbun.
Un video en línea, en el que se veía a un insecto sobre un frasco de salsa, manchó la imagen de la cadena hace poco.
Gyoza no Ohsho admitió la veracidad de las imágenes y se deshizo de todas las salsas.
Por otro lado, la cadena de restaurantes de kare Curry House CoCo Ichibanya ha retirado los encurtidos y las salas de las mesas de sus 1.217 locales en Japón.
Los encurtidos y la salsa solo se sirven a pedido expreso de los usuarios.
Las medidas adoptadas por ambas cadenas son parte de una tendencia entre los negocios de comida en Japón ante el mal comportamiento de ciertos clientes, como el que tocó un plato de sushi con un dedo lamido en un restaurante de sushi de cinta transportadora en la prefectura de Gifu. (International Press)
