Pasa hasa en las mejore familias. Keihan Hotels & Resorts, con base en Kioto, que opera el Hotel Biwako en la ciudad de Otsu, prefectura de Shiga, uno de los más lujosos de la zona, ha reconocido que sirvieron a los clientes 5 tipos de alimentos con fecha vencida, entre panecillos y muffins.
En algunos productos, había pasado aproximadamente un mes desde la fecha límite para su consumo. La operadora dijo que el chef adjunto sirvió los alimentos porque estaban congelados y consideró que por ello estaría bien. «Le faltó conocimiento sobre salubridad de los productos», dijo la empresa en conferencia de prensa.
Los productos fueron ofrecidos en el restaurante “The Garden”, operado directamente por el hotel, donde se trabaja con 1.606 ítems. De ellos 5 productos estaban caducados entre panecillos, muffins y lonchas de lomo que fueron servidos en el desayuno y la cena del 14 al 20 de noviembre de 2020 y del 30 de diciembre al 9 de febrero del presente año.
Yomiuri dijo que durante esos días pasaron por el hotel entre 3.000 y 5.000 clientes y se desconoce el número de personas que ingirieron esos alimentos. No se ha informado de problemas de salud.
El hotel tuvo que reconocer el uso de productos vencidos después que negó esa posibilidad en un principio. El hotel ha ofrecido una disculpa y ha anunciado que dará un cupón por un valor de 1.000 yenes a los clientes que consumieron la comida caducada en el período indicado. (International Press)
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