Japón tiene la mayor esperanza de vida saludable del mundo: 73,6 años. La variada dieta es la principal razón por la cual los japoneses pueden vivir una gran cantidad de años con buena salud, sin sufrir enfermedades o alguna discapacidad, y ser número uno a nivel mundial, según el estudio de un equipo de investigación, informó Asahi Shimbun.
El estudio fue realizado por un grupo de investigadores liderado por Hiroshi Shimokata, profesor de geriatría y director del Instituto de Salud y Nutrición de la Universidad de Artes y Ciencias de Nagoya.
«Cuando hay menos variedad en las dietas de las personas, los nutrientes que toman también tienden a ser menos variados. Asumo que comer una gran variedad de alimentos conduce a la ingesta de una cantidad suficiente de todos los nutrientes requeridos, lo que previene el desarrollo de enfermedades», explicó Shimokata.
El equipo evaluó la variedad de alimentos en las dietas de 137 países con un millón de habitantes o más, según los datos suministrados por diversas fuentes, entre ellas Naciones Unidas.
Japón tuvo el segundo mayor número de tipos de alimentos consumidos en el año fiscal 2010, solo superado por Nueva Zelanda.
Los resultados de la investigación permiten concluir que una amplia variedad de alimentos por lo general se corresponde con una mayor cantidad de años de vida saludable de los habitante de un país.
Después de Japón, los países con la mayor esperanza de vida saludable son España (71,9 años) y Suiza e Italia (71,7 años en ambos casos). (International Press)
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