Los restaurantes en Japón están contratando extranjeros ante la escasez de personal. La medida no siempre da resultados, pues muchos renuncian al no acostumbrarse al entorno de trabajo del país.
Por ello, algunos negocios de comida están llevando a cabo programas de capacitación para ayudar a sus empleados extranjeros de medio tiempo a amoldarse a la cultura laboral japonesa y al ambiente en el que se desarrolla.
Una de esas compañías, la cadena de pubs Watami, puso en marcha un programa con dicho fin en abril, según la NHK.
La capacitación corre por cuenta de sus trabajadores extranjeros a tiempo completo, quienes aprovechan su experiencia en el pasado haciendo arubaito para instruir a los nuevos empleados.
Uno de los responsables del entrenamiento es un nepalés que admite que al principio lo desconcertó la cultura de la puntualidad japonesa.
Compartir su experiencia con los que aún no están habituados a Japón puede ser valioso.
Por su parte, la cadena de restaurantes Negishi tiene cerca de 100 vietnamitas como empleados a tiempo parcial.
Para ellos, desde este otoño publicará versiones en vietnamita de sus materiales de capacitación de personal y sus boletines de noticias. Ya existe una versión en chino.
A través de esta iniciativa, Negishi espera que sus empleados extranjeros entiendan mejor la empresa para la que trabajan y la valoren más. (International Press)
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