“El concepto de que la dieta occidental perjudica la salud japonesa es un prejuicio..:», dice director del Centro de Diabetes del Hospital de Investigación Kitasato. [Más]
airKitchen, una plataforma que ofrece la singular experiencia de aprender cocina japonesa casera, ha ganado inmensa popularidad entre los miles y miles de turistas extranjeros que llegan para conocer Japón. [Más]
Japón ofrece mucho para ver y hacer a los visitantes extranjeros. El sitio learnjapanese123 destaca cinco grandes opciones de entretenimiento y experiencia cultural: 1. Los castillos Japón puede jactarse de [Más]
El sitio News On Japan califica a Japón como uno de los países más bellos del mundo y ofrece cinco motivos que deberían animar a todos a visitarlo al menos [Más]
El Gobierno de Japón ha premiado a seis profesionales y empresas españolas por promover los atractivos de la gastronomía de su país así como la difusión y comercialización de alimentos [Más]
33 festivales tradicionales de Japón, la mayoría del periodo Edo (1603-1868), fueron designados como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, informó la agencia Kyodo. La inclusión fue aprobada en una [Más]
Antonio Hermosín / EFE El documental «Tsukiji Wonderland» ofrece un inusual recorrido por las bulliciosas entrañas de la lonja de pescado de Tokio, durante los meses previos al [Más]
Hay muchas cosas que se pueden hacer en Japón. A continuación, publicamos cinco de una lista confeccionada por Inside Japan. 1. Piérdete No te preocupes, estás en Japón, uno de [Más]
Están amenazadas por la globalización de la comida rápida
Se evaluarán incluso la limpieza en la cocina y el saludo al cliente
Hay extranjeros que abren restaurantes japoneses sin estar preparados, advierte
Más de 51 millones de turistas visitaron la antigua capital de Japón en 2013
Una ciudad de la provincia de Niigata decide no servir leche en el menú escolar. “La leche no va bien con la cocina japonesa, llamada washoku , ¿verdad?”. Esta simple [Más]
Ante un mundo globalizado y apresurado en el que la comida basura impone su dictado de rapidez, las gastronomías reconocidas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco [Más]
Creciente popularidad de la gastronomía japonesa impulsa aumento
Permitirá que estudiantes de otros países se queden a trabajar
«Los restaurantes japoneses fuera de Japón son muy caros y la comida no sabe a nada», dice defensor del washoku
Las tradiciones culinarias japonesas son factor de cohesión social e identidad, destaca
Designación expandiría la popularidad de la gastronomía nipona
Propuesta formaría parte de campaña Cool Japan
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