Alimentos y bebidas
Elaboración tradicional del sake es Patrimonio Cultural de la Humanidad
Con esta inclusión, el país suma 23 patrimonios en la prestigiosa lista, que ya incluye el teatro nogaku y la cocina tradicional washoku. [Más]
Mirin
Cocina japonesa
Una delicia japonesa
Caius Apicius / EFE Hace ya muchos años que me senté por primera vez a la mesa de un restaurante japonés; fue en Madrid, donde, entonces, se contaban con los dedos [Más]