Cadena niega maltrato o discriminación
Una cadena de restaurantes en Osaka se disculpó por servir sushi con demasiado wasabi a clientes extranjeros, informó la agencia Kyodo.
Ichibazu aclaró que la decisión de utilizar un exceso de wasabi fue de algunos chefs, y que no es política del restaurante.
¿Cómo empezó todo? Los chefs de Ichibazu recibían a menudo peticiones de clientes extranjeros para incrementar el volumen de wasabi en sus sushi porque querían emociones fuertes.
Así las cosas, los chefs comenzaron a servir el doble de wasabi a los clientes extranjeros sin avisarles, creyendo seguramente que todos deseaban “emociones fuertes”.
La práctica se hizo habitual desde hace uno o dos años, hasta que surgieron críticas de quienes consideraban que el abuso del picante era una especie de maltrato a los extranjeros, según Asahi Shimbun.
El operador de la cadena subrayó, por si acaso, que jamás tuvo ninguna intención de discriminar. (International Press)
Be the first to comment