Sucesos
Niño de un año muere tras atragantarse con un queso de 2 cm
El incidente ocurrió en agosto de este año, cuando el niño comenzó a mostrar dificultades para respirar tras consumir el queso durante la cena. [Más]
Seguridad alimentaria
Nagano
Nagano: intoxicación en el almuerzo escolar fue causada por el pescado
Afectó a 46 personas, entre estudiantes y personal escolar, quienes presentaron síntomas como erupciones en la piel, dolor de cabeza y diarrea [Más]
Estilo de vida
Japón: normativa sobre cómo llevarse las sobras de comida desde restaurantes
El traslado de los alimentos será responsabilidad del consumidor. Sin embargo, para prevenir riesgos de intoxicaciones y contaminación, los clientes deberán seguir las instrucciones proporcionadas por el establecimiento. [Más]
Nagano
Nagano: 29 personas intoxicadas tras consumir almuerzo escolar
Los afectados, entre alumnos de primaria, secundaria y profesores, experimentaron lesiones cutáneas, enrojecimiento facial y fiebre. [Más]
Fukui
Fukui: confirman que fragmentos hallados en zanahorias eran cuarzo
El cuarzo presente de forma natural en los suelos, habría quedado adherido a las zanahorias durante la cosecha y, posiblemente, se incrustó en los tubérculos. Aunque no representa un riesgo significativo para la salud si se ingiere de forma accidental, puede causar cortes en la boca y encías. [Más]
Fukui
Hallan vidrio en las zanahorias de los almuerzos escolares en Fukui
Tres instituciones, incluidos centros infantiles y guarderías, recibieron zanahorias contaminadas con estos fragmentos que parecen ser de vidrio [Más]
Salud
Gomitas de Daiso con colorante no autorizado en Japón
El producto afectado es el «First Japan Yawaraka Shokkan Kanjuku Cube Gummy Mango», fabricado en Vietnam y distribuido entre el 16 de agosto y el 22 de noviembre de 2024. [Más]
Salud
Marumiya retira condimento para arroz tras detectarse restos de una cucaracha
Los consumidores pueden devolver el producto del lote afectado a través de un formulario en la página web oficial de la empresa. [Más]
Hokkaido
Niño muere tras atragantarse con su comida en una guardería en Sapporo
El niño de 1 año, murió al atragantarse con su comida en el horario del almuerzo [Más]
Shiga
Tres directivos arrestados por falsificar origen de harina de soba
Según la policía, se habrían mezclado harina de soba de origen extranjero con harina nacional y etiquetado como “100% de Hokkaido”. [Más]
Sucesos
Saizeriya confirma hallazgo de ranas en ensaladas servidas en locales de Tokio y Kanagawa
Saizeriya, la cadena de restaurantes familiares de cocina italiana que opera en todo Japón, ha revelado que confirmó la presencia de ranas en las ensaladas servidas a clientes en tres [Más]
Javier González-Olaechea
Desde el Perú: Reforma agro-cultural, por Javier González-Olaechea Franco
El 70% de la superficie del mundo está conformada por agua, del que solo el 3% es dulce y 1% está disponible para nuestro uso. De este 1%, el 70% [Más]