Sociedad
5 estereotipos sobre Japón que no son (tan) ciertos
1. Japón es caro Es posible visitar y disfrutar de Japón con un presupuesto limitado. Por ejemplo, un turista puede adquirir el JR Pass, un pase que le da la [Más]
Ramen
Sociedad
Restaurante en Okinawa solo atiende a extranjeros; rechaza a japoneses por sus “malos modales”
El 1 de julio, Akio Arima, propietario de un restaurante de ramen en la isla Ishigaki, un popular destino turístico en Okinawa, tomó una insólita decisión: prohibir la entrada a [Más]
Economía
Cadena de ramen deja de ganar 200 millones de yenes para que sus empleados descansen
Los aproximadamente 500 locales que la cadena de restaurantes de ramen Kourakuen tiene en Japón estuvieron cerrados entre las 3 p. m. del 31 de diciembre de 2018 y [Más]
Sociedad
Deportista paralímpico se disculpa tras gesto racista en Japón
El 14 de diciembre, el destacado esgrimista italiano en silla de ruedas Emanuele Lambertini compartió una foto en Instagram donde aparecía estirándose los ojos, un gesto interpretado como racista por [Más]
Comunidad
3.000 trabajadores extranjeros de una empresa japonesa se unen a sindicato
Desde marzo funciona un sindicato formado por trabajadores de la compañía Hiday Hidaka, que opera 420 restaurantes en Japón, entre ellos de la cadena Hidakaya, que sirve ramen y platos [Más]
Comunidad
Jóvenes vietnamitas en Japón mueren por exceso de trabajo, estrés o problemas de salud
81 vietnamitas han muerto en Japón desde 2012 hasta julio de 2018. Muchos eran estudiantes o aprendices jóvenes, en la veintena o treintena, revela Asahi Shimbun, que toma fuente [Más]
Economía
Suscripción tipo Netflix se expande en restaurantes y cafés en Japón
Un nuevo modelo de negocios se está expandiendo en restaurantes y cafés en Japón: la suscripción. Como Netflix, Hulu o Amazon. Cada establecimiento tiene su propia tarifa: algunos te ofrecen [Más]
Cocina japonesa
Entre el deber y la felicidad, el dilema del dueño de un restaurante de ramen
Que un cliente deje “limpio” un plato es una de las mayores satisfacciones del dueño de un restaurante. Fumio Onishi, propietario de un establecimiento de ramen en la prefectura de [Más]
Sociedad
Taxi gourmet, taxi ramen, taxi tortuga: servicios especiales en Japón para atraer pasajeros
En el año fiscal 2015, el número total de pasajeros de taxis en Japón fue de 1.466 millones, una significativa reducción de 56 % con respecto a los 3.301 millones [Más]
Sociedad
Ichiran tendría trabajadores extranjeros que laboran más horas de las permitidas
La popular cadena de ramen Ichiran es investigada por presuntamente tener estudiantes extranjeros trabajando por más horas de las permitidas por ley. De esta forma, la policía enviará documentos a [Más]
Cocina japonesa
¿Podrías comerlo todo? 3 súper ramen para desafiar en Tokio
Ramen de culto y volumen. Abundantes verduras, sabrosa manteca y aroma de ajos, una delicia para el paladar y para sus ojos. Asombroso y desafiante. Pruebe a comérselo todo. [Más]
Sucesos
Arrestan a vietnamita que trabajaba ilegalmente en un local de Ichiran
La policía de la prefectura de Osaka arrestó a una ciudadana vietnamita de 29 años por trabajar ilegalmente en un local de la popular cadena de restaurantes de ramen Ichiran, [Más]
Cocina japonesa
Cadena de restaurantes en Japón ofrece sushi con daikon en vez de arroz por salud
¿Sushi sin arroz? Sí, es posible. Una cadena de restaurantes de sushi operada por la compañía Kura ha sustituido el arroz por finas rebanadas de daikon para conquistar al público preocupado por su salud [Más]
Sucesos
Joven choca contra tienda en Japón por comer ramen y conducir al mismo tiempo
Conductores irresponsables han causado accidentes de tráfico en Japón por estar pendientes de su smartphone (jugando Pokémon Go, por ejemplo) en vez de concentrar su atención en el coche que [Más]
Cocina japonesa
Escuelas de ramen en Japón tienen cada vez más alumnos extranjeros
En 2012, había más de 1.000 restaurantes de ramen fuera de Japón, según cifras del Museo de Ramen en Yokohama. Se estima que actualmente hay más de 2.000. La creciente [Más]
Sociedad
Restaurante de sushi en Japón ofrece comida ilimitada por solo 14 dólares
Sushi, ramen, nuggets, papas fritas, udon, edamame, bebidas, postres… Todo lo que puedas comer y beber por menos de 15 dólares. Más de 80 platos en el menú para elegir [Más]
Sucesos
Clausuran en Tokio servicio que ofrecía comida en cuerpos de mujeres
La policía de Tokio desarticuló un servicio que ofrecía a sus clientes la oportunidad de comer platos -como el kare- de los cuerpos desnudos de mujeres. ¿El cargo? Prostitución. Hiroyuki Takahashi (36), gerente de la [Más]
Curiosidades
¿Sopa instantánea o pastel? Una dulce novedad que cautiva en Tokio
Si a usted lo cogieran desprevenido va a llevarse una tremenda sorpresa cuando intente tomarse el ramen instantáneo o comer la apetitosa pizza que se sirve en Sweets Paradise, la [Más]
Gastronomía
Tokio, la ciudad con más restaurantes con 3 estrellas Michelin del mundo
La Guía Michelin de Tokio cumple diez años con su edición 2017, que incluye a 12 restaurantes con tres estrellas que mantienen a la capital nipona como ciudad del mundo [Más]
Sociedad
Ancianos tendrán descuento en restaurantes de ramen si devuelven sus licencias
Los ancianos que residen en la prefectura de Aichi recibirán un descuento en los restaurantes locales de ramen si devuelven sus licencias de conducir, informó Jiji Press. La iniciativa es [Más]