Supermercados japoneses aumentan producción de platos preparados

Compañías buscan atraer a ancianos y gente que vive sola

Con el fin de fortalecer su atención a la gente mayor y a quienes viven solos, los principales operadores de supermercados en Japón tienen previsto aumentar su producción de platos preparados, informó el diario Nikkei.

Por ejemplo, York-Benimaru abrirá una fábrica en marzo, en el que ha invertido alrededor de 4.000 millones de yenes, que elaborará 130 variedades de platos de ese tipo, principalmente de estilo japonés.

Con la nueva planta en funcionamiento, la firma nipona prevé incrementar sus ventas de platos preparados en un 5 por ciento.

Por su parte, Seven & i Holdings está construyendo una fábrica en la prefectura de Fukushima con el mismo objetivo.

Inageya planea construir su primera fábrica para producir platos preparados en 2016. Estos actualmente representan el 10 por ciento de sus ventas.

Yaoko invertirá más de mil millones de yenes en una planta que comenzará a operar en abril de 2014 en la prefectura de Saitama.

Fuji abrió una fábrica para elaborar platos preparados en noviembre pasado, mientras que Yamazawa planea construir una planta en Sendai el próximo año fiscal.