Gastronomía
Cocinero japonés Toshiro Konishi fallece en Lima a los 62 años
Gastón Acurio se despide del maestro con sentidas palabras
Toshiro Konishi
JAPÓNICA
La cocina nikkei vista por el chef peruano Mitsuharu Tsumura
«Cocina criolla hecha por japoneses» que emigraron al Perú Carmen Jiménez / EFE ¿Qué es la cocina nikkei?. Esa es la pregunta a la que el joven cocinero peruano Mitsuharu Tsumura pretende dar respuesta en [Más]