La cadena de restaurantes de gyudon Sukiya se ha visto envuelta en una grave problema sanitario tras confirmar que un cliente encontró un ratón dentro de un tazón de sopa de miso en una de sus sucursales en Tottori. El incidente ocurrió en el establecimiento ubicado en el distrito de Minami-yoshikata el pasado 21 de enero.
Según el comunicado emitido ayer por la empresa, el cliente notó la presencia del roedor antes de consumir la sopa y notificó inmediatamente al personal del restaurante. Tras una investigación interna, Sukiya determinó que el animal se había mezclado con la sopa antes de su servicio y que la falta de una revisión visual adecuada por parte de los empleados fue la causa principal del incidente.
Ante esta alarmante situación, la sucursal afectada cerró temporalmente sus puertas para someterse a una inspección sanitaria en coordinación con las autoridades de salud. Durante este período, se llevaron a cabo revisiones exhaustivas de higiene, refuerzos en la estructura del local para evitar la entrada de plagas y una capacitación adicional al personal sobre normas sanitarias.
Sukiya, una de las cadenas de gyudon más populares de Japón, se disculpó públicamente, expresando su pesar por la preocupación y las molestias causadas a sus clientes. Además, la compañía implementó medidas adicionales de seguridad en todos sus establecimientos a nivel nacional, exigiendo una verificación visual más rigurosa de los alimentos antes de su entrega a los comensales. (RI/AG/IP/)
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