El salario por hora en octubre en los restaurantes de las áreas metropolitanas del país aumentó un 2,4% (25 yenes) con respecto al mismo mes del año pasado para llegar a un promedio de 1.050 yenes, según datos de Recruit, importante empresa de recursos humanos de Japón.
El índice también supera los 1.043 yenes que se pagaban por hora en noviembre de 2019, antes de que empezara la pandemia por coronavirus. El número de ofertas de trabajo en el sector aumentó drásticamente, especialmente en los izakaya, los bares japoneses, desde que se levantó la prohibición de bebidas alcohólicas.
En general, el salario promedio por hora en las áreas metropolitanas de Tokio, Tokai y Kansai ha aumentado, dijo Recruit, mientras hay “una creciente sensación de escasez de mano de obra” entre los negocios de comida que ha ayudado a aumentar el pago por hora en octubre.
El cambio en los estilos de vida de los consumidores debido al coronavirus también influye en la escasez de mano de obra. La directora del Centro de Investigación de Empleos de Recruit, Kuniko Usagawa, dijo al Nikkei que “la comida rápida y los izakaya que trabajan hasta altas horas de la noche son negocios particularmente difíciles de atraer recursos humanos”.
SALARIO NACIONAL VS SALARIO DE RESTAURANTE
Entre tanto, el salario promedio por hora entre los trabajadores a tiempo parcial en octubre fue de 1.103 yenes por hora, un aumento de 15 yenes (1,4%) respecto al mismo mes del año anterior. Fue 1 yen más alto que en septiembre, estableciendo una subida por segundo mes consecutivo.
En octubre, el salario mínimo aumentó en todas las prefecturas en 28 yenes, mientras que los salarios en ocupaciones relacionadas con la alimentación, bebida y logística, que están cerca al mínimo, subieron significativamente.
Por ejemplo, el salario promedio por hora en trabajos de “fabricación (procesamiento) /logística/limpieza” fue de 1.104 yenes. Un aumento de 19 yenes (1,8%) respecto al mismo mes del año pasado. De estos empleos, la demanda de personal en “fabricación y venta de alimentos” creció con el levantamiento de las restricciones por coronavirus ofreciendo un salario promedio de 1.035 yenes, un 2% más. En logística se paga ahora 1.120 yenes, un 1,8% más que el año pasado.
La escasez crónica de mano de obra se ha convertido en un problema que la crisis sanitaria contuvo por algunos meses, pero que inmediatamente después de levantadas las restricciones, ha vuelto a aflorar con todas sus limitaciones. Los negocios se apuran a asegurar personal para la temporada de fin de año. (AG/NI/)
Be the first to comment