El yakitori en lata llegará al espacio. Los astronautas podrán disfrutar del primer producto de carne enlatada certificado por la Agencia de Exploración Aeroespacial de Japón, destacó Kyodo.
Durante sus misiones en la Estación Espacial Internacional, los astronautas tendrán a su disposición dos sabores -salsa de soja y yuzu- del producto, que fue aprobado más de dos años y medio después de que la compañía que lo fabrica, Hotei Foods, presentó una solicitud para que fuera reconocido como alimento espacial.
Uno de los requisitos que deben cumplir los alimentos espaciales se refiere a su periodo de conservación: 18 meses o más a temperatura ambiente. También se les exigen ciertos estándares en cuanto a la higiene y su producción.
Para evitar que floten en la gravedad cero, las latas tendrán unos cierres de velcro en los costados.
36 productos han recibido la certificación de alimento espacial en Japón. (International Press)
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