Se ha popularizado tanto que ya se edita en 30 localidades del país.
Ahora en Japón la venta de libros está pasando por una situación cada día más difícil, sin embargo, el nuevo tipo de guía gastronómica llamada “LUNCH PASSPORT” está alcanzando altas venta en el mercado. Hay unas 30 versiones del “LUNCH PASSPORT” y cada una contiene de 70 a 100 restaurantes. Si usted compra la guía que cuesta 1.000 yenes y lo muestra en uno de esos locales a la hora del almuerzo, obtendrá un buen descuento.
Por ejemplo, puede degustar un lunch, que en general cuesta entre 700 a 1.000 yenes, y pagar sólo 500 yenes. Aunque compre la guía a 1.000 yenes, si lo utiliza en 2 o 3 restaurantes el cliente saldrá ganando.
En “LUNCH PASSPORT” hay 3 modelos de negocio: 1. Cada restaurante puede usar la guía solo durante 3 meses. 2. Puede usar la guía hasta 3 veces en un mismo local. 3. Los restaurantes ofrecen un menú con precio especial para los clientes que muestran la guía, pero no pagan el coste de la publicación a la editora”.
Si utiliza el “LUNCH PASSPORT” 3 veces a la semana y almuerza por 500 yenes un menú que cuesta 1.000 yenes, en 3 meses el usuario puede ahorrar unos 20 mil yenes.
Esta guía se vende en librerías y combini ubicadas en las zonas específicas, y es tanta la popularidad que ha alcanzado que en varias zonas se está agotando. Después del lanzamiento de la guía, a la hora del almuerzo se puede ver que los restaurantes afiliados están llenos de clientes que tienen el “LUNCH PASSPORT” en sus manos.
“LUNCH PASSPORT” ya está vendiéndose como en 30 zonas de Japón, después de haber salido a la venta por primera vez en la provincia de Kochi, en abril del año 2011. En Tokio se lanzó en abril de este año para la Zona de Shimbashi · Toranomon, la Zona de Shibuya · Harajuku · Ebisu y la Zona de Shinjuku. El jueves 25 de este mes salió la versión Nagoya que incluye la Zona de Meieki · Sakae. El 1 de octubre saldrá el “LUNCH PASSPORT” de la Zona de Akasaka, y en enero de 2015 se publicará la guía correspondiente a la Zona Tokio · Marunouchi. La empresa editorial Hotto Kochi continuará lanzando el “LUNCH PASSPORT” para nueva zonas.
El original libro nació en un espacio de la revista local “Hotto Kochi” que contiene gran cantidad de publicidad y se lanzó el proyecto del descuento en lunch solo por un mes. El jefe del departamento de venta, Masashi Yamamoto, dijo: “En una serie de entrevistas que sostuvimos con propietarios de restaurantes escuchamos muchos de sus problemas porque estaba disminuyendo la clientela. Entonces pensamos que podíamos hacer igual que la revista local y así surgió la idea de lanzar el proyecto en un libro. La gente que compra el libro puede consumir un almuerzo que cueste poco, los locales de comida pueden ganar nuevos clientes y, por vender el libro, las librerías también obtienen beneficio. Esta idea de negocio se lanzó para reactivar las tiendas. Luego pensamos que el libro podía editarse para otras zonas de Japón donde también existen locales que están en difícil situación por la disminución de clientes”.
Por el gran éxito que está teniendo “LUNCH PASSPORT” ahora están saliendo libros parecidos que van a influir positivamente en el consumo en los restaurantes japoneses. (ipcdigital)
