Japón planea enviar a “misioneros culinarios” al extranjero
El gobierno de Japón busca promover la cultura japonesa en el mundo a través del proyecto Cool Japan, que forma parte de la estrategia de crecimiento del país.
La administración encabezada por el primer ministro Shinzo Abe prevé poner más énfasis en la comida para difundir la cultura japonesa, reveló Yomiuri Shimbun.
Entre las medidas propuestas, figura el desarrollo de eventos de promoción para familiarizar al público extranjero con los productos alimenticios japoneses.
Japón promoverá su cocina en la Conferencia Internacional para el Desarrollo de África que se realizará en Yokohama el próximo mes, en un evento que se llevará a cabo en Polonia también en junio, y en reuniones del Foro Económico Mundial que tendrán lugar en septiembre y enero.
Asimismo, planea enviar al extranjero a “misioneros de la comida”, léase cocineros y expertos, para labores de “evangelización” culinaria.
Se estima que el mercado global de la industria cultural (cine, anime, moda, etc.) está valorado en alrededor de 500 billones de yenes. El aporte de Japón asciende a solo tres billones de yenes, según Yomiuri. El gobierno de Abe espera incrementar la participación japonesa a una cifra de entre ocho y once billones para 2020, año en que el mercado global crecería a más de 900 billones.
Con respecto a sus productos agrícolas, Japón apunta a expandir sus exportaciones de 450.000 millones de yenes en 2012 a 1 billón de yenes en 2020.
Por otro lado, el gobierno tiene planeado establecer un organismo público-privado para apoyar a las empresas japonesas a expandirse en el exterior. Asimismo, prevé utilizar a populares personajes de animación japoneses para llamar la atención sobre sus campañas de promoción cultural.
Tokio ha destinado 17.000 millones de yenes a gastos relacionados con el proyecto Cool Japan en el año fiscal 2013.
