La saludable dieta con fibra entusiasma a los japoneses

Adelgaza, controla el colesterol y el azúcar.

International Press

En cualquier dieta, ya sea para adelgazar, para mantener la línea o simplemente para alimentarse de forma saludable,  la fibra es una de las sustancias más importantes, por lo que es necesario buscar alimentos en los que esté presente en abundancia: frijoles, verduras, frutas, setas, algas, papas y cereales.

Según el Ministerio japonés de Salud, la cantidad diaria de fibra que se recomienda ingerir es de 17 gramos. Sin embargo, se ha descubierto que, en general, a las personas nos faltan dos gramos al día para llegar a la proporción ideal.

Las principales características de la fibra son que aumenta el número de veces que se mastica, lo que produce una sensación de llenura, controla la absorción de colesterol en el intestino delgado, hace más lenta la absorción de azúcar evitando que se eleve rápidamente el valor de la glucemia, y reduce así la carga del páncreas. Además, activa el tránsito intestinal, por lo que evita el estreñimiento.

■Gaseosa con 7,5 g de fibra
“Asahi Cho Fiber Zero Calorie” es la nueva gaseosa de la empresa Asahi Inryo. Sus principales características son que contiene 7,5 gramos de fibra hidrosoluble artificial  y 80 mg de vitamina C. Carece de calorías.
Venta: tiendas de 24 horas, droguerías y supermercados.
Precio: 140 yenes.

■Fibra en polvo para mezclar con yogur o agua
“Pokka Beauty Prunes” ha sido desarrollado para mujeres que quieren ingerir más fibra. Viene en polvo por lo que puede mezclarse con yogur, té o simplemente agua. La fibra (2,5 gramos) procede de choclo (maíz), papas y ciruelas damascenas.
Energía: 14 kcal por unidad. Lanzamiento: 17 de mayo
Venta: droguerías y farmacias.
Precio: 598 yenes (10 unidades de 5 gramos).

■Sustituye un desayuno
“Petit Shake”, de la empresa de cosméticos Orbis, es un batido que se toma mezclado con leche y reemplaza un desayuno, por lo que es ideal para las mujeres que se preocupan de su dieta. Tiene sabor a yogur y toronja rosa. Además, contiene un tercio de once tipos de vitaminas, hierro y fibra, cantidad necesaria cada día. También es rico en calcio por la leche con la que se toma.
Energía: 148kcal (incluida la leche)
Venta: tienda virtual (http://www.orbis.co.jp/) y tiendas Orbis The Shop.
Precio: 1.470 yenes (7 unidades).

■Jugo de verduras con 10 g de fibra
El nuevo jugo de verduras de Itoen, “Seni ga Oishiku Toreru Yasai”, contiene 10 gramos de fibra hidrosoluble, cantidad equivalente a cuatro lechugas. Además, ha sido preparado licuando 200 gramos de 25 tipos de verduras: zanahoria, tomate, pimiento, lechuga, etc. No obstante, la fibra que contiene es artificial y le ha sido añadida.
Venta: tiendas de 24 horas y supermercados.
Precio: 100 yenes (200 ml).

■Yogur con 9 g de fibra
“Shokumotsu Seni Tappuri Yoguruto” es un yogur saludable que contiene 9 gramos de fibra hidrosoluble, tiene apenas 53 kcal y carece de lípidos. Ha sido desarrollado por cuatro empresas: grupo Uny, Itochu, Circle K Sunkus y Family Mart.
Venta: tiendas de 24 horas (Circle K, Sunkus y Family Mart) y supermercados del grupo Uny.
Precio: 108 yenes.