Ramen

Sociedad

Japoneses critican a dueño de restaurante que niega entrada a extranjeros

25/02/2020 E Higa
El brote del nuevo coronavirus ha provocado reacciones extremas en Japón, como la del dueño de un restaurante de ramen en Ueno, Tokio, que desde la semana pasada prohíbe la entrada a su local de [Más]
Novedades

Primer ramen-ya totalmente automatizado y limpiado por robots en Shibuya

14/02/2020 IPC
Entre hoy viernes 14 y el próximo 28 de febrero funcionará en la plataforma de la línea Yamanote en estación de JR Shibuya, “Mochichi Station”, el primer espacio para comer ramen y beber totalmente automatizado, [Más]
Sociedad

Lanzan en Japón dispositivo que hace ramen

28/11/2019 E Higa
Destapas el ramen instantáneo, hierves agua, esperas, viertes el agua en el recipiente, lo tapas y vuelves a esperar. Todo ese proceso puede ser parte del pasado con Makase-Tei, un dispositivo que ahorra tiempo y [Más]
Sociedad

5 estereotipos sobre Japón que no son (tan) ciertos

11/11/2019 E Higa
1. Japón es caro Es posible visitar y disfrutar de Japón con un presupuesto limitado. Por ejemplo, un turista puede adquirir el JR Pass, un pase que le da la posibilidad de viajar en cualquier [Más]
Sociedad

Restaurante en Okinawa solo atiende a extranjeros; rechaza a japoneses por sus “malos modales”

16/07/2019 E Higa
El 1 de julio, Akio Arima, propietario de un restaurante de ramen en la isla Ishigaki, un popular destino turístico en Okinawa, tomó una insólita decisión: prohibir la entrada a los japoneses. Arima, de 42 [Más]
Economía

Cadena de ramen deja de ganar 200 millones de yenes para que sus empleados descansen

02/01/2019 E Higa
  Los aproximadamente 500 locales que la cadena de restaurantes de ramen Kourakuen tiene en Japón estuvieron cerrados entre las 3 p. m. del 31 de diciembre de 2018 y todo el 1 de enero [Más]
Sociedad

Deportista paralímpico se disculpa tras gesto racista en Japón

20/12/2018 E Higa
El 14 de diciembre, el destacado esgrimista italiano en silla de ruedas Emanuele Lambertini compartió una foto en Instagram donde aparecía estirándose los ojos, un gesto interpretado como racista por burlarse de los asiáticos. Lambertini [Más]
Comunidad

3.000 trabajadores extranjeros de una empresa japonesa se unen a sindicato

22/11/2018 E Higa
Desde marzo funciona un  sindicato formado por trabajadores de la compañía Hiday Hidaka, que opera 420 restaurantes en Japón, entre ellos de la cadena Hidakaya, que sirve ramen y platos chinos. El sindicato está formado [Más]
Comunidad

Jóvenes vietnamitas en Japón mueren por exceso de trabajo, estrés o problemas de salud

15/10/2018 E Higa
  81 vietnamitas han muerto en Japón desde 2012 hasta julio de 2018. Muchos eran estudiantes o aprendices jóvenes, en la veintena o treintena, revela Asahi Shimbun, que toma fuente a la monje vietnamita Thich [Más]
Economía

Suscripción tipo Netflix se expande en restaurantes y cafés en Japón

24/07/2018 E Higa
Un nuevo modelo de negocios se está expandiendo en restaurantes y cafés en Japón: la suscripción. Como Netflix, Hulu o Amazon. Cada establecimiento tiene su propia tarifa: algunos te ofrecen todo el café o la [Más]
Cocina japonesa

Entre el deber y la felicidad, el dilema del dueño de un restaurante de ramen

03/05/2018 E Higa
Que un cliente deje “limpio” un plato es una de las mayores satisfacciones del dueño de un restaurante. Fumio Onishi, propietario de un establecimiento de ramen en la prefectura de Aomori, no es la excepción. [Más]
Sociedad

Taxi gourmet, taxi ramen, taxi tortuga: servicios especiales en Japón para atraer pasajeros

21/03/2018 E Higa
En el año fiscal 2015, el número total de pasajeros de taxis en Japón fue de 1.466 millones, una significativa reducción de 56 % con respecto a los 3.301 millones registrados en 1989. Ante el [Más]
Sociedad

Ichiran tendría trabajadores extranjeros que laboran más horas de las permitidas

05/03/2018 E Higa
La popular cadena de ramen Ichiran es investigada por presuntamente tener estudiantes extranjeros trabajando por más horas de las permitidas por ley. De esta forma, la policía enviará documentos a la fiscalía sobre la cadena [Más]
Cocina japonesa

¿Podrías comerlo todo? 3 súper ramen para desafiar en Tokio

14/12/2017 IPC
Ramen de culto y volumen. Abundantes verduras, sabrosa manteca y aroma de ajos, una delicia para el paladar y para sus ojos. Asombroso y desafiante. Pruebe a comérselo todo.     – Senrigan 千里眼, Meguro. [Más]
Sucesos

Arrestan a vietnamita que trabajaba ilegalmente en un local de Ichiran

30/11/2017 E Higa
La policía de la prefectura de Osaka arrestó a una ciudadana vietnamita de 29 años por trabajar ilegalmente en un local de la popular cadena de restaurantes de ramen Ichiran, informó Tokyo Reporter. Además, la [Más]
Cocina japonesa

Cadena de restaurantes en Japón ofrece sushi con daikon en vez de arroz por salud

21/09/2017 E Higa
¿Sushi sin arroz? Sí, es posible. Una cadena de restaurantes de sushi operada por la compañía Kura ha sustituido el arroz por finas rebanadas de daikon para conquistar al público preocupado por su salud que desea evitar los carbohidratos, revela [Más]
Sucesos

Joven choca contra tienda en Japón por comer ramen y conducir al mismo tiempo

04/09/2017 E Higa
Conductores irresponsables han causado accidentes de tráfico en Japón por estar pendientes de su smartphone (jugando Pokémon Go, por ejemplo) en vez de concentrar su atención en el coche que conducen. La irresponsabilidad puede ir [Más]
Cocina japonesa

Escuelas de ramen en Japón tienen cada vez más alumnos extranjeros

16/08/2017 E Higa
En 2012, había más de 1.000 restaurantes de ramen fuera de Japón, según cifras del Museo de Ramen en Yokohama. Se estima que actualmente hay más de 2.000. La creciente popularidad de este delicioso plato [Más]
Sociedad

Restaurante de sushi en Japón ofrece comida ilimitada por solo 14 dólares

13/06/2017 E Higa
Sushi, ramen, nuggets, papas fritas, udon, edamame, bebidas, postres… Todo lo que puedas comer y beber por menos de 15 dólares. Más de 80 platos en el menú para elegir en 20 locales de Kappa [Más]
Sucesos

Clausuran en Tokio servicio que ofrecía comida en cuerpos de mujeres

01/06/2017 E Higa
La policía de Tokio desarticuló un servicio que ofrecía a sus clientes la oportunidad de comer platos -como el kare- de los cuerpos desnudos de mujeres. ¿El cargo? Prostitución. Hiroyuki Takahashi (36), gerente de la empresa Scandal, fue arrestado. También fueron [Más]