La empresa japonesa Yamazaki Baking anunció que aumentará los precios de 276 productos, entre ellos pan de molde, bollería y dulces. La subida media será del 4,7 % y se aplicará a los precios de salida de fábrica desde el 1 de enero de 2027.
La compañía atribuyó el incremento al encarecimiento de las materias primas, especialmente la harina de trigo y las grasas, así como al aumento de los costes de los materiales de envasado y de la mano de obra.
Entre los productos afectados figuran Royal Bread y Cho Jukuno, dos de sus marcas de pan de molde. Las 48 variedades incluidas en esta categoría registrarán un aumento medio del 6,2 %, superior al promedio general anunciado por la empresa.
En cuanto a los panes dulces y otros productos de bollería, que suman 169 variedades, la subida media será del 4,3 %. Por su parte, los 59 productos de repostería japonesa y occidental, incluidos los dangos en brocheta, subirán un 4 %.
Sin embargo, Yamazaki Baking mantendrá sin cambios los precios de algunos artículos, entre ellos el pan de molde Double Soft. Con esta decisión, la empresa busca captar la demanda de los consumidores que prestan cada vez más atención al ahorro.
El encarecimiento de las materias primas está relacionado, en parte, con el aumento del precio del trigo importado. En octubre, el Gobierno japonés elevó un 12 % el precio al que vende este cereal a las empresas harineras, alcanzando su nivel más alto desde abril-septiembre de 2023.
Ante el aumento de los costes, las empresas harineras también han comenzado a subir los precios de productos destinados al sector profesional, como la harina de fuerza utilizada para elaborar pan. Las nuevas tarifas se aplican a los envíos realizados desde diciembre. (International Press)
Descubre más desde International Press - Noticias de Japón en español
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.
