Junio llegará con un fuerte aumento de precios en alimentos de uso cotidiano en Japón. Solo en ese mes, se prevén 906 productos con reajustes, frente a apenas 70 en mayo, según estimaciones del sector alimentario.
El impacto no se limita a productos aislados, sino a artículos presentes en la base de la cocina diaria. Entre ellos, el aceite de cocina será uno de los más afectados. Nisshin OilliO Group aplicará aumentos de hasta 15 % en productos domésticos.
En el sector industrial, el incremento será aún mayor, lo que podría trasladarse a alimentos preparados y restaurantes. Se trata de un ajuste con efecto directo en la cadena de precios del consumo cotidiano.
Las conservas también registrarán subidas. Hagoromo Foods modificará precios de productos como caballa, sardinas, legumbres y frutas enlatadas, usados tanto en comidas diarias como en reservas de emergencia.
Por ejemplo, una lata de caballa pasará de 275 a 335 yenes, mientras que la sardina subirá de 210 a 245 yenes. Son productos de larga duración, habituales en despensas familiares.
El natto, alimento básico en muchos desayunos japoneses, también subirá de precio. Mizkan elevará entre 6 % y 20 % una amplia gama de productos.
Los fideos instantáneos también entran en la lista. Meisei Foods aumentará los precios entre 6 % y 12 %, dependiendo del producto.
En los aderezos, Kewpie anunció subidas del 8 % al 10 % en salsas para ensaladas y productos de tipo tartar. Son artículos presentes de forma habitual en muchas mesas familiares.
El siguiente grupo afectado serán los snacks. Calbee aplicará cambios en productos como “Potato Chips Usushio”, “Consommé Punch”, “Norishio” y “Pizza Potato”, además de “Jagabee”.
Las papas fritas subirán entre 5 % y 10 %, mientras que “Jagabee” podría encarecerse cerca de un 30 %.
Ante este panorama, algunos consumidores consideran adelantar compras de productos no perecederos como aceites o conservas. Sin embargo, los expertos recomiendan evitar el exceso y el desperdicio.
El desafío no está en un solo producto, sino en la suma de aumentos en la vida cotidiana. Junio marcará un nuevo ajuste silencioso en la economía doméstica japonesa. (International Press)
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