Cuando Jun Nappe, un alemán de 16 años que estudia en una preparatoria en la ciudad de Yanagawa, prefectura de Fukuoka, expresó a un programa de TV su decepción por la ausencia de ramen en el comedor de su escuela probablemente jamás imaginó lo que conseguiría.
En el mencionado espacio televisivo, se preguntó a varios estudiantes extranjeros sobre su comida japonesa favorita.
Tras escuchar a Jun declarar su amor al ramen, el presidente de Chikaranomoto, la compañía que opera la popular cadena de ramen Ippudo, se contactó con la escuela para ofrecer sus platos, revela Mainichi Shimbun.
Ippudo y la preparatoria llegaron a un acuerdo y ahora el comedor escolar ofrece ramen a los estudiantes, marcado un hito, pues por primera vez la cafetería de una escuela en Japón sirve productos de la conocida cadena.
Así las cosas, el ramen se suma a platos como kare, udon y katsudon que los alumnos consumen a diario en el comedor de la preparatoria.
El estudiante alemán amante del ramen recibió con alegría la llegada del nuevo plato. “Es tan delicioso”, dijo.
Ippudo, famoso por su tonkotsu ramen (caldo de huesos de cerdo), tiene alrededor de 280 locales en todo el mundo, ninguno de los cuales está en Yanagawa o sus alrededores. (International Press)
