La policía de Iwate arrestó ayer a Masanori Tamura de 65 años y a Masahiro Araya de 45 años, dos ejecutivos de la compañía de huevos cocidos Iwate Egg Delica en la ciudad de Hachimantai, como sospechosos de violar la Ley de Sanidad de Alimentos.
Según las investigaciones, Tamura y Araya dieron orden para que se utilice en la cocción de los huevos, «cloruro de didecildimetilamonio» un componente que se usa como desinfectante para los gallineros y establos. El aditivo, no está aprobado para uso en alimentos.
Yukio Okawa, presidente de Iwate Egg Delica, dijo ayer en conferencia de prensa que la compañía utiliza el aditivo desde hace unos diez años atrás y que Tamura indicó a un trabajador que colocara en el agua para la cocción, 50 ml del cloruro por cada 1.500 huevos para suprimir el moho.
El aditivo ha sido encontrado en la parte exterior del producto y se cree que no tiene ningún efecto en la salud de las personas.
Los huevos eran vendidos en su mayoría en la cadena de tiendas de conveniencia Lawson.
La compañía está retirando unos 900.000 mil huevos del mercado y el presidente Okawa ha pedido disculpas públicas por las molestias causadas.
Iwate Egg Delica dejará de operar por orden del Centro de Salud Pública de Iwate hasta nuevo aviso. (International Press)
