Una producción de 2013 deja atrás a los productos estadounidenses y escoceses.
El whisky japonés «Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013” fue elegido este lunes por primera vez el Mejor del Mundo por la prestigiosa guía británica «World Whisky Bible 2015 (La Biblia del Whisky)» en una selección en que los productos escoceses quedaron fuera de los primeros lugares.
La guía, una creación del famoso Jim Murray, describió al whisky nipón hecho de malta como «espeso, seco, tan redondo como una bola de billar» y le concedió 97,5 puntos sobre 100.
La agencia AFP reportó que tres whiskys estadounidenses de la variedad bourbon, William Larue Weller, Sazerac Rye 18 Year Old y Four Roses, ocuparon los puestos segundo, tercero y cuarto.
El whisky se produce en Japón desde los años 1920, cuando un japonés que estudiaba química en la Universidad de Glasgow, Masataka Taketsuru, volvió a su país casado con una escocesa y con la experiencia de haber aprendido a destilar la bebida como aprendiz en Escocia.
Taketsuru, considerado el padre del whisky japonés, contibuyó a lanzar la primera producción industria japonesa con la destilería Yamazaki en 1923. (International Press)
