Sucesos
Venden atún rojo por 74,2 millones de yenes en subasta en Tokio
Un atún rojo se vendió hoy por 74,2 millones de yenes (algo más de 605.000 euros) en la que podría ser la última subasta de Año Nuevo en la mítica [Más]
Lonja de Tsukiji
Cocina japonesa
«Tsukiji Wonderland», un viaje a las entrañas de la cocina de Japón
Antonio Hermosín / EFE El documental «Tsukiji Wonderland» ofrece un inusual recorrido por las bulliciosas entrañas de la lonja de pescado de Tokio, durante los meses previos al [Más]
Archivo
Japón limita sus capturas de uno de los ingredientes más populares del sushi
El atún rojo es víctima de la sobrepesca