Tokio se prepara para una cita que promete aromas intensos, música vibrante y mucha vida al aire libre. Del 5 al 7 de junio de 2026, el parque Hibiya se transformará en un pequeño rincón de España con la celebración del “11.º Paella y Tapas Festival 2026”, uno de los eventos gastronómicos españoles más importantes de Japón.
Más que un festival de comida, es una experiencia cultural completa: paellas recién hechas, tapas de todo el país, flamenco en directo y competiciones culinarias que elevan la cocina española a nivel de espectáculo.
Durante tres días, los visitantes podrán recorrer puestos donde se sirven paellas de mariscos, recetas regionales reinterpretadas y tapas elaboradas con ingredientes locales. Todo acompañado de vinos, cervezas españolas y un ambiente pensado para disfrutar sin prisas.
El evento también incluye espectáculos de flamenco y otras expresiones tradicionales que llenarán el parque de ritmo y color, creando una atmósfera que recuerda a las plazas del sur de España.
Uno de los grandes atractivos del festival es que no solo se come: también se compite.
Campeonato Nacional de Paella y Tapas
El público tendrá un papel clave, ya que podrá votar online por sus platos favoritos. Las propuestas van desde paellas con mariscos del norte de Japón hasta tapas creativas con ingredientes locales.
Los ganadores se anunciarán el 7 de junio, y recibirán un trofeo especial creado con una paellera conmemorativa del festival.
Paella Valenciana a fuego real
El 5 de junio a las 12:00, chefs de todo Japón se enfrentarán en la versión más tradicional del certamen: la auténtica paella valenciana cocinada con leña, siguiendo el método original.
Pollo, conejo y técnica impecable. Todo se decide frente a un jurado que degusta y evalúa cada preparación. El premio: un viaje de formación a España.
🌍 Camino a la World Paella Day Cup
Ese mismo día, desde las 9:00, se celebrará la fase japonesa del prestigioso certamen internacional en Valencia.
Los mejores chefs competirán por representar a Japón en una de las competiciones de paella más reconocidas del mundo.
Entre paseos y espectáculos, el público podrá disfrutar de auténticos sabores españoles.
No faltará el calçot, una cebolla tierna asada a la brasa que se acompaña con salsa romesco, ni la cerveza Mahou, conocida por su sabor suave y fácil de beber, ideal para el ambiente del festival.
Música, flamenco y tradición en vivo
El escenario del festival será otro de los grandes protagonistas. Habrá flamenco en directo, música tradicional española y actuaciones que incluyen la dulzaina, un instrumento de viento típico, además de la elegante demostración del venenciador, el arte de servir vino de Jerez con precisión casi ceremonial.
Todo ello convierte al parque Hibiya en una especie de calle española improvisada en pleno Tokio.
Información del evento
Nombre: 11.º Paella y Tapas Festival 2026
Fechas: 5 (viernes) – 7 (domingo) de junio de 2026
Horario: 10:00 – 21:00
※ Último día hasta las 18:00
※ Se realiza con lluvia (cancelación solo en caso de mal tiempo extremo)
Lugar: Parque Hibiya, Tokio
Entrada: Gratuita (comida y bebida se pagan aparte)
Sitio web oficial: https://www.ptfes.info/
Comida, música y ambiente festivo se unen en un evento que cada año gana más seguidores. El Festival de Paella y Tapas 2026 no solo invita a comer bien, sino a vivir una pequeña escapada a España sin salir de Tokio. (International Press)
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