El conocido periodista político Shiro Tazaki ofreció su visión sobre la escasez de arroz en Japón durante una aparición en el programa Miyaneya (Nippon TV) emitido ayer. Según él, unas 300.000 toneladas de arroz de reserva no se están distribuyendo en el mercado, y la razón principal sería el control del suministro por parte de JA Zen-Noh, la federación agrícola nacional.
Tazaki explicó que aproximadamente el 95 % de ese arroz fue comprado por JA, y que no se ha liberado al mercado de forma habitual. “Si JA lo acapara y no lo vende a los mayoristas, simplemente no fluye”, afirmó. Esta situación, dijo, podría estar generando artificialmente una sensación de escasez en el mercado.
En el sistema de distribución japonés, el arroz normalmente fluye del productor al recolector, luego al mayorista y finalmente al minorista. En este caso el arroz estaría retenido en la etapa de recolección, y estima que solo un 20 % del total ha sido efectivamente liberado.
El objetivo, según su análisis, sería elevar el precio del arroz manteniendo limitada la oferta: “Están creando una sensación de escasez en el mercado para venderlo más caro”, señaló. Sin embargo, advirtió que esa estrategia tiene un límite.
“En agosto empieza a salir el arroz nuevo. Si no venden ahora, ese arroz se convierte en kokokumai (arroz muy viejo), y entonces pierden valor. Así que si saben que van a perder dinero, eventualmente lo van a tener que liberar”, concluyó Tazaki. (RI/AG/IP/)
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