El Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón ha publicado las primeras pautas sobre los riesgos del consumo de alcohol en la salud. Estas directrices ejemplifican la cantidad de alcohol que aumenta el riesgo de enfermedades como el cáncer y también señalan puntos de atención específicos según el sexo y la edad.
El cáncer de colon, por ejemplo, se asocia con un consumo diario de «más de 20 gramos para hombres y mujeres», mientras que el riesgo de accidente cerebrovascular aumenta con «más de 40 gramos al día para hombres y más de 11 gramos para mujeres».
Se señala que 20 gramos equivalen a una lata grande de cerveza de 500 mililitros (una lata «long»). También ocurre el mismo efecto negativo si se consume a diario 180 ml de sake. dos copas de vino, una lata de chu-hi de 350 ml o una copa de whisky doble de 60 ml.
Las mujeres y las personas mayores tienen menos cantidad de agua en su cuerpo, lo que los hace más susceptibles a los efectos del alcohol.
Las mujeres tienen un riesgo más alto de sufrir cirrosis hepática, incluso por consumo de alcohol en cantidades pequeñas, mientras que los ancianos tienen un mayor riesgo de demencia y caídas al superar cierta cantidad de alcohol en el cuerpo. (RI/AG/IP/)
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