Casi 900 personas intoxicadas tras comer en un restaurante de nagashi somen

Manantial en Ishikawa (NHK)

 

892 personas sufrieron intoxicación alimentaria después de comer en un restaurante de nagashi somen en la prefectura de Ishikawa.

Los clientes afectados comieron en el establecimiento entre el 11 y el 17 de agosto durante la temporada de bon, detalla Asahi Shimbun.

Muchos reportaron diarrea y fiebre. 611 fueron atendidos en hospitales y 22 tuvieron que ser hospitalizados.

Provenían de 18 prefecturas, entre ellas Ishikawa, Toyama, Tokio, Osaka y Aichi.

En un restaurante de nagashi somen los clientes usan palillos para coger los fideos somen mientras circulan por un conducto de bambú lleno de agua.

El gobierno de Ishikawa inspeccionó el agua de manantial que utilizaba el restaurante y halló campylobacter, una bacteria que causa diarrea.

El personal del local, que solo abre durante el verano, no pudo comprobar la calidad del agua debido a los daños causados por unas fuertes lluvias en julio.

El gobierno de la prefectura ordenó al restaurante suspender sus operaciones.

Después de pagar una compensación a los clientes afectados, el negocio tiene planeado cerrar. (International Press)

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