El Hotel ANA InterContinental Tokyo anunció la realización del Festival de Gastronomía Peruana del 15 al 24 de septiembre con la participación de tres chefs peruanos como invitados especiales: el conocido Francesco De Sanctis, Freddy Jo y Víctor del Campo.
El festival, que se realiza con el apoyo de la Embajada del Perú en Japón en el marco de 150 Años de Relaciones Diplomáticas entre Japón y Perú, ofrecerá bufé en el almuerzo y cena en el restaurante «Cascade Cafe», en el segundo piso del hotel ubicado en Akasaka.
«Será un festival de 10 días donde podrás degustar la auténtica cocina peruana», dice el anuncio del ANA InterContinental Tokyo. «Hemos invitado a tres chef de Perú para traerte auténticas delicias peruanas como ceviche, lomo saltado y ají de gallina», añadió.
Durante el festival, los sábados, domingos y feriados se ofrecerá música folclórica peruana en vivo.
Para el chef De Sanctis esta es su segunda presentación en Japón. En 2014 fue el chef invitado en el festival Oishii Perú que se realizó en el parque Yoyogi.
«Después de cinco años vuelvo a Japón, país que gracias a la cocina he podido conocer. Nunca pensé que iría tan lejos», escribió De Sanctis en su red social.
«Llevaré también un poco de lo nuevo en lo que vengo trabajando, un poco de Picantería Piurana para dar a conocer lo que será @alegria.picanteria.piurana», anunció el chef peruano. (RI/International Press)
DATOS DEL FESTIVAL DE COCINA PERUANA EN EL ANA:
ALMUERZO BUFÉ
Límite de 90 minutos
Inicio por la mañana: 11:30 o 12:00 horas / Por la tarde: 13:30 o 14:00 horas
Precios:
Entre semana: 5.400 yenes. Niños (4 a 12 años) 2.700 yenes
Fines de semana: 6.500 yenes. Niños 3.250 yenes
CENA BUFÉ
» Días laborables de 17:00 a 21:00 horas (última entrada a las 19:30 horas)
Los asientos están limitados a 120 minutos.
*90 minutos si entras al restaurante a las 19:30 horas.
*Las mesas del buffet cierran a las 21:00 horas.
Precio: 7.700 yenes. Niños 3.850 yenes
» Sábados, domingos y festivos de 17:00 a 22:00 horas. *Última entrada a las 21:00 horas
Los asientos están limitados a 120 minutos.
*El asiento es de 90 minutos con entrada a las 20:30 horas y 60 minutos para entradas a las 21:00 horas.
*Las mesas de buffet cierran a las 21:30 horas.
Precio: 8.900 yenes. Niños 4.450 yenes
Reservas por teléfono 03-3505-1185 o vía web AQUÍ ⇐
