Seven-Eleven Japan anunció hoy que suspendió las ventas de 15 productos que utilizan huevos, incluido el «Seven Premium Soft-boiled Egg», debido al impacto de la epidemia de gripe aviar que está azolando las avícolas de Japón. FamilyMart también planea reducir la cantidad de huevos utilizados en algunos productos a partir de mañana.
Al mismo tiempo, Seven ha modificado el contenido de diez productos sin cambiar el precio, como el aumento del jamón en el «Sándwich de Jamón y Huevo».
Además, FamilyMart está considerando descontinuar el uso de huevos cocidos como parte de sus obentos, la misma medida que adoptarán otras cadenas de tiendas de conveniencia, que también aducen el aumento del costo de los huevos.
Los supermercados y restaurantes también tomarán acciones. La cadena de cafeterías Doutor considera reducir los tipos de dulces que requieren huevo en su preparación. Por su parte, los restaurantes de gyudon, Sukiya, que emplea una gran cantidad de huevos expresó su preocupación: «las infecciones (entre los animales) están aumentando a un ritmo sin precedentes».
EL PRECIO DEL HUEVO LLEGÓ HOY A ¥305
Desde que el pasado 6 de enero se confirmara la expansión de la gripe aviar entre las avícolas japonesas, el precio de los huevos ha subido sin parar como efecto de la matanza masiva de aves para detener la enfermedad. Hoy martes, el precio mayorista del huevo mediano alcanzó el récord de 305 yenes por kilogramo en Tokio, superando los 300 yenes del 20 de diciembre del año pasado, que fue el más alto desde 1993.
JA Zennoh Tamago, la mayor empresa comercializadora de huevos frescos y procesados del país, dijo que «es probable que los huevos se agoten temporalmente. Esperamos que la gripe aviar disminuya pronto». (RI/AG/)
